Ez a leírás tökéletesen illik egy olyan ropogós, sós süteményre, ami ellenállhatatlan és rendkívül gyorsan elkészíthető! A sajtrudacskák (vagy sajtos masnik/tölcsérek) klasszikus partifalatok, amikhez gyakran leveles tésztát használnak.
A “5 perc munka, 0 perc önuralom” jelmondat garantálja, hogy ez egy szuper egyszerű recept lesz.
🧀 Sajtrudacskák (Leveles Tésztából)
🛒 Hozzávalók (15–20 db rúd)
- 1 csomag (kb. 275 g) előre kinyújtott leveles tészta
- 1 db tojás (felverve, a kenéshez)
- 50 g reszelt sajt (pl. Trappista, Gouda, vagy extra ízért Parmezán/Ementáli)
- 1 teáskanál pirospaprika (édes vagy füstölt)
- 1/2 teáskanál oregánó vagy fokhagymapor (opcionális, az extra ízért)
- Szükség esetén: kevés só, ha a sajt nem elég sós
👩🍳 Elkészítés (5 perc munka + Sütés)
1. Előkészületek (2 perc)
- Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra (felső/alsó sütés).
- Tekerje ki a leveles tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Keverje össze egy kis tálban a reszelt sajtot a pirospaprikával és az esetleges oregánóval/fokhagymaporral.
2. Készítés (3 perc)
- Kenje le a tészta felét a felvert tojással.
- Szórja meg a tészta felét a sajtos-fűszeres keverék felével.
- Hajtsa félbe a tésztát (a kenetlen oldalt hajtsa rá a sajtos oldalra), majd a felvert tojás maradékával kenje meg a tetejét.
- Szórja meg a tetejét a maradék sajtos keverékkel.
- Vágja fel a tésztát kb. 1-1,5 cm széles rudacskákra.
3. Csavarás és Sütés
- Csavarás (opcionális): Fogjon meg egy-egy rudat, és csavarja meg 2-3 alkalommal, mielőtt visszateszi a tepsire. (Ettől még ropogósabbak lesznek!)
- Süsse a rudacskákat 10–12 percig, vagy amíg szép aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Figyelem: 0 perc önuralom garantált!
Szeretne egy gyors receptet, amivel édes rudacskákat készíthet ugyanebből a tésztából?