Ez nagyon jól hangzik! A „12 evőkanálos torta” (más néven „12 evőkanálos joghurtos torta”) egy fantasztikus, klasszikus recept, különösen népszerű a látogatások alkalmával, mert hihetetlenül egyszerű, gyorsan elkészíthető, és alapvető konyhai méreteket használ (kanalak, poharak, vagy néha csak maga a joghurtos doboz) mérleg helyett!
Tökéletes választás a csomagoláshoz és anyukádhoz való elvitelhez, mivel puha, nedves és jól tart.
Íme a klasszikus, egyszerű és nedves 12 evőkanálos torta receptje (gyakran a joghurtos torta egy változata):
🥄 A híres 12 evőkanálos torta (joghurtos torta módszer)
Ez a recept könnyen megjegyezhető, mert a joghurtos doboz szolgál mérőpohárként.
🛒 Hozzávalók
Tétel Mennyiség (kanalak) Megjegyzések
Joghurt 1 doboz (kb. 150-180 g) Használjon teljes zsírtartalmú natúr joghurtot.
Tojás 3 nagy Szobahőmérsékletű.
Cukor 12 kanál Használjon kristálycukrot.
Olaj 12 kanál Használjon semleges olajat (pl. napraforgó- vagy repceolajat).
Liszt 12 kanál Használjon finomlisztet.
Sütőpor 1 csomag (kb. 10 g) A tészta kiemeléséhez.
Vanília 1 teáskanál kivonat vagy vaníliás cukor.
👩🍳 Elkészítés
- Elkészítés (5 perc)
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Vajazzon ki és lisztezzen ki egy közepes méretű kenyérsütő formát vagy egy kerek tortaformát (kb. 20-23 cm). - A nedves hozzávalók összekeverése (5 perc)
Egy nagy tálban keverje össze a joghurtot, a tojásokat és a cukrot. Jól keverjük el, amíg a keverék sima nem lesz, és a cukor nagy része feloldódik.
Keverjük hozzá az olajat és a vanília kivonatot.
- Száraz hozzávalók hozzáadása (3 perc)
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport.
Fokozatosan keverjük a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez egy spatulával vagy kanállal. Csak addig keverjük, amíg a liszt éppen csak elkeveredik – ne keverjük túl, mert ettől a sütemény kemény maradhat. - Sütés (30–40 perc)
Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe.
Süssük 30-40 percig. Ellenőrizzük a megsültséget egy fogpiszkáló közepébe szúrva; tisztán kell kijönnie.
Hagyjuk a süteményt 10 percig hűlni a formában, mielőtt áttesszük egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
✨ Csomagolási tipp
Mivel naponta csomagoljuk, hagyjuk teljesen kihűlni, szorosan csomagoljuk be alufóliába vagy folpackba, és több napig nedves marad!
Szeretnél egy variációt ehhez a süteményhez, például citromhéjat vagy csokoládédarabokat?