Hozzávalók
2 csésze (200 g) zab
1 teáskanál sütőpor
250 ml (1 csésze) tej
1 közepes sárgarépa, reszelt
1 közepes alma, reszelve
1 teáskanál őrölt fahéj
3 nagy tojás
1/4 teáskanál vanillin (vagy vaníliakivonat)
4 evőkanál édesítőszer (stevia)
40 g (1/4 csésze) szárított áfonya
Olaj a forma kikenéséhez
Útmutató
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (360 °F), és kenje ki olajjal a sütőedényt.
Egy nagy tálban keverjük össze a zabot és a sütőport.
Adjuk hozzá a tálba a tejet, a reszelt sárgarépát, a reszelt almát, a fahéjat, a tojást, a vanillint, az édesítőt és az áfonyát.
Az egészet jól összekeverjük.
A masszát a kivajazott tepsibe öntjük és egyenletesen elosztjuk.
45 percig sütjük, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a zab megpuhul.
Tálalás előtt hagyjuk néhány percig hűlni.
Tálalási javaslatok
Egy csésze görög joghurttal tálaljuk a krémesség fokozása érdekében.
Meglocsoljuk egy kis juharsziruppal vagy mézzel, hogy még édesebb legyen.
Friss bogyós gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel díszítve fogyasztható.
Tálaljuk egy csésze forró kávéval vagy teával a megnyugtató reggelihez.
A tetejére apróra vágott dióféléket, például diót vagy mandulát teszünk, hogy még ropogós legyen.
Főzési tippek
A sárgarépát és az almát finomra reszeljük, hogy jól keveredjenek a zabbal.
Ha szükséges, helyettesítse az áfonyát mazsolával vagy szárított cseresznyével.
A tejmentes változathoz használjon mandulatejet vagy bármilyen tejmentes tejet.
Állítsa be az édességet több vagy kevesebb stevia hozzáadásával, ízlés szerint.
Hagyja teljesen kihűlni a zabot, mielőtt felvágná a tisztább részekre.
Táplálkozási előnyök
Zabpehely: rostban gazdag, elősegíti az emésztést és segít fenntartani a szív egészségét. Sárgarépa: béta-karotinban gazdag, jót tesz a szem egészségének és az immunrendszernek.
Alma: gazdag antioxidánsokban és rostokban, amelyek elősegítik a bélrendszer egészségét.
Áfonya: Kiváló antioxidánsforrás, különösen jó a húgyutak egészségére.
Tojás: tele van kiváló minőségű fehérjékkel, amelyek nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak.
Táplálkozási információk
Vegetáriánus: Ez a recept vegetáriánusok számára alkalmas.
Gluténmentes: Használjon gluténmentes zabot, hogy ez a recept gluténmentes legyen.
Alacsony cukortartalmú: steviával édesítve, így alacsonyabb cukortartalmú opció.
Magas rosttartalom: A zab, az alma és a sárgarépa kiváló rostforrás.
Tejmentes: Használjon növényi alapú tej alternatívát, például mandulatejet vagy zabtejet.
Forrás https://www.greenku.com