Ez a legendás almás sütemény sertéshússal az egyik legegyszerűbb desszert. Nincs habverés, nincs tojás, nincs bonyolult tészta. Csak rétegezd a száraz hozzávalókat és a lédús almát – és pillanatok alatt kész a puha, illatos és omlós sütemény.
Tökéletes, ha nincs időd, de valami igazán finomra vágysz!
⭐ Hozzávalók:
Száraz hozzávalók:
300 g teljes kiőrlésű liszt
200 g kristálycukor
1 sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
Egy csipet fahéj (elhagyható)
Almás réteg:
5–6 nagyobb alma (durvára reszelve)
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál cukor
1 teáskanál fahéj
Tetejére:
120–150 g hideg vaj (a reszeléshez)
🥄 Elkészítés:
Az almák előkészítése:
Durvára reszeljük le őket, adjuk hozzá a citromot, a cukrot és a fahéjat. Hagyjuk lecsepegni a levet.
A száraz hozzávalók összekeverése:
A lisztet, a cukrot, a sütőport és a vaníliás cukrot keverjük össze egy tálban.
Rétegezés:
A száraz hozzávalók ⅓-át öntsük egy formába (kb. 20×30 cm), nyomkodjuk le.
Adjuk hozzá az almák felét.
Ismét a száraz hozzávalók ⅓-át, majd a többi almát.
A száraz hozzávalók utolsó ⅓-át tegyük rá.
Vaj:
Reszeljünk hideg vajat a felső rétegre (a teljes felületet vékony rétegben befedve).
Sütés:
Süssük 180°C-on körülbelül 35–40 percig, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz.
Tálalás:
Hagyjuk kihűlni – a sütemény megszilárdul és könnyen szeletelhető lesz.
Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
🍎 Tippek:
Ha az almák nagyon szárazak, adjunk 2–3 evőkanál tejet a rétegek közé.
Adhatunk hozzá egy marék mazsolát vagy diót is.
Másnap is finom, amikor még jobban megpuhul.