1 csipet só
120 g cukor
100 g liszt
1 teáskanál sütőpor
Töltelékhez:
5 lap zselatin
160 gramm natúr joghurt
250 g zsírszegény túró
50 g cukor
1 citrom, kezeletlen , héja és leve
300 g tejszínhab
1 evőkanál porcukor Megszórható cukor
Körethez
:
kevés balzsam citromból
néhány szelet citromot
Hozd
Hozzáadás a bevásárlólistához
előkészítés
Szóval, kedveseim, először válasszuk szét a tojásokat a tortához. Ezután a tojásfehérjét verjük kemény habbá. Sózzuk és 100 g cukrot szórunk rá.
Most adjuk hozzá a tojássárgáját és keverjük össze. A lisztet és a sütőport összekeverjük, a tojásos keverékhez szitáljuk, és beledolgozzuk.
Most sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a tésztát és jól elsimítjuk.
Ezután 175°C-ra előmelegített sütőben (légkeveréses sütőben) 10-12 percig sütjük. Ezután tedd egy nedves, cukorral megszórt konyharuhára.
Most óvatosan távolítsa el a sütőpapírt, és óvatosan tekerje fel a tortát a ruhával. Hagyjuk kihűlni.
Ezután a töltelékhez a zselatint vízbe áztatjuk. Keverjük össze a joghurtot, a túrót, 50 g cukrot, a citrom héját és levét.
Ezután a zselatint kinyomkodjuk, és az utasítás szerint feloldjuk. Ezután a zselatinhoz egy kis tejszínt adunk, majd mindent a maradék krémhez adunk. Hűtsük le körülbelül 5 percig, amíg a krém zselésedni nem kezd.
Most 150 g tejszínt verj keményre, és keverd össze a tejszínnel.
Ismét nyújtsuk ki a tortát. Ezután a krémet a tányérra kenjük, újra feltekerjük, és legalább 3 órát hűlni hagyjuk.
A maradék tejszínt kemény habbá verjük, majd tejszíntufákkal, citromfűvel és citrommal díszítjük. Citromos piskótatekercs 250 g sovány túróval 30 perc alatt
Jó étvágyat
Forrás https://www.facebook.com/photo.php?fbid=522423913702025&set=pb.100078032615310.-220752000
