Hozzávalók:
1 tojás
csipet só
80 gramm (⅓ csésze) cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
150 ml (⅔ csésze) tej
60 gramm (¼ csésze) növényi olaj vagy olvasztott vaj
150 gramm (1¼ csésze) liszt
1 teáskanál sütőpor
2 banán
3 teáskanál cukor (a forma kiszórásához)
Vaj (a forma kikenéséhez)
Használati útmutató:
Egy tálban verjük fel a tojást egy csipet sóval.
Adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, habverővel jól keverjük össze.
Öntsük hozzá a tejet és a növényi olajat (vagy olvasztott vajat), és keverjük össze.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral. Ezt fokozatosan adjuk hozzá a nedves hozzávalókhoz, keverjük simára és csomómentesre.
Egy serpenyőt kenjünk ki vajjal, és szórjunk az aljára egyenletesen 3 teáskanál cukrot.
A banánt apró darabokra vágjuk, és a serpenyő cukrozott aljára tesszük.
Öntsük a keveréket a banánra, egyenletesen oszlassuk el egy spatulával.
Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön főzzük 40 percig, vagy amíg a beszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Ha megsült, fedjük le a tepsit egy tányérral, és óvatosan fordítsuk meg a tortát.
Opcionálisan egy-két percig sütjük a torta másik oldalát is, hogy megpiruljon.
Felszolgálási javaslatok:
Egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy adag tejszínhabbal tálaljuk.
Meglocsoljuk mézzel vagy karamellszósszal, hogy édességet adjunk.
Tálalja egy csésze kávé vagy tea mellé, hogy megnyugtató desszertként szolgáljon.
Főzési tippek:
Használjon vastag fenekű serpenyőt, hogy biztosítsa az egyenletes főzést és megakadályozza az égést.
Tartsa alacsony a hőt, nehogy túlsüljön a pite héja.
Nyugodtan helyettesítse a banánt más gyümölcsökkel, például almával vagy körtével a változatosság kedvéért. Táplálkozási előnyök:
A banán káliumban és rostban gazdag, ami elősegíti a szív és az emésztőrendszer egészségét.
A növényi olaj használatával a sütemény világosabb lesz, és kevesebb telített zsírt tartalmaz.
Kicsit csökkentheti a cukrot, ha kevésbé édes változatot szeretne.
Táplálkozási információk:
Ez a recept vegetáriánus.
Tejmentessé tehető növényi tej- és vajpótló használatával.
Táplálkozási tények (adagonként, 8 adag):
Kalória: 180
Fehérje: 3 g
Zsír: 8 g
Szénhidrát: 25 g
Rost: 1 g
Cukor: 12 g
Konzerválás:
Tárolja a maradékot légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig.
Hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig. Melegítse újra a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen.
Miért szeretni fogja ezt a receptet:
Könnyen elkészíthető minimális összetevőkből, így kezdőknek is tökéletes.
A tűzhelyes módszer azt jelenti, hogy nincs szüksége sütőre, ideális a forró napokon.
A sütemény hihetetlenül puha, puha és tele van banán ízzel.
Sokoldalú: ízlése szerint változtathatja a gyümölcstölteléket.
Következtetés:
Ez a sült banántorta csodálatos desszert azoknak, akik egy gyors és egyszerű desszertre vágynak. Puha és bolyhos textúrájával biztosan lenyűgözi a családot és a vendégeket. A karamellizált banán finom édességet ad, amely tökéletesen passzol a puha süteményhez. Próbálja ki ezt a receptet egy finom házi készítésű desszerthez bármikor.
Gyakran ismételt kérdések:
Használhatok másfajta lisztet?
Igen, teljes kiőrlésű liszttel helyettesítheti az univerzális lisztet, de az állaga sűrűbb lehet.
Elkészíthetem ezt a tortát gluténmentesen?
Használhat 1:1 arányú gluténmentes lisztkeveréket, bár az állaga kissé eltérhet.
Milyen gyümölcsöt használhatok még?
Az alma, körte vagy őszibarack jól használható banánpótlóként.
Megsüthetem ezt a süteményt a sütőben, nem a tűzhelyen?
Igen, süsse 180°C-on (350°F) körülbelül 25-30 percig, vagy amíg a beszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hogyan akadályozhatom meg, hogy a tortalap megégjen?
Használjon alacsony lángot és vastag fenekű serpenyőt az egyenletes főzés érdekében.
Csökkenthetem a cukor mennyiségét ebben a receptben?
Igen, csökkentheti a cukrot 50 grammra (¼ csésze), ha kevésbé édes süteményt szeretne.
Ez a sütemény alkalmas fagyasztóba?
Igen, a sütemény akár 2 hónapig is lefagyasztható. Fagyasztás előtt szorosan csomagolja be műanyag fóliába és alufóliába.
Használhatok növényi tejet normál tej helyett?
Természetesen! A mandulatej, a zabtej vagy a szójatej nagyszerű helyettesítő.
Honnan tudhatom, hogy a sütemény teljesen megsült?
Helyezzen be egy fogpiszkálót a közepébe; Ha tisztán jön ki, kész is a sütemény.
Mit tehetek, ha a tortám hozzáragad a tepsihez?
Győződjön meg róla, hogy bőségesen kenje ki a serpenyőt vajjal, és használjon tapadásmentes vagy jól fűszerezett serpenyőt a legjobb eredmény érdekében.
Forrás: https://www.greenku.com/soft-and-fluffy-skillet-cake-with-one-egg/?fbclid=IwY2xjawFOuvVleHRuA2FlbQIxMAABHQ1jNG9suwJQLOqdEIhsJg4O7j9QTcGUdgHAOZN5Yv47v4 fp8iTaSE gNFKtyniw