Hozzávalók:
15 g só
15 g granulált zöldségleves
220 g tejföl vagy főzőtejszín
220 g fehér balzsamecet
300 g víz 50 g
cukor
350 g natúr joghurt, 0,1% zsír
70 g mustár
250 g olaj
¼ teáskanál őrölt fekete bors
n. B. Gyógynövények (saláta)
Elkészítése
(A recept elkészíthető Thermomix-szal vagy anélkül is. A Thermomix használati útmutatója zárójelben található). 1.
Tegye az ecetet, a vizet, a cukrot, a sót és a zöldséglevest egy serpenyőbe, és forralja közepes lángon körülbelül 5-10 percig. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük 5-8 másodpercig a mixerrel (10 mp/st.5).
Az öntetet palackba töltjük, és ha kihűlt, hűtőben tároljuk. Az ecet tartósítja és sokáig eláll. Minden leveles salátához vagy nyers zöldséghez kiváló.
A fűszerezés remek szuvenír vagy kis házi készítésű ajándék is lehet.
Jó étvágyat
