Hozzávalók:
1 csésze zab (hengerelt vagy instant zab)
4 alma (hámozott és reszelt)
4 tojás
50 g kakaópor (cukrozatlan)
1 teáskanál sütőpor
3 evőkanál kókuszolaj (olvasztott)
Használati utasítás:
Melegítse elő a sütőt:
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (360°F).
Egy tortaformát kivajazunk, vagy sütőpapírral kibéleljük.
Elkészítjük az almát:
Az almát meghámozzuk és felkockázzuk. Tedd félre őket.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat:
Egy nagy tálban keverjük össze a zabot, a kakaóport és a sütőport.
Elkészítjük a nedves hozzávalókat:
Egy másik tálban verjük fel a tojásokat jó habbá.
Adjuk hozzá az olvasztott kókuszolajat a tojásokhoz, és jól keverjük össze.
Keverjük össze a nedves és száraz hozzávalókat:
Fokozatosan adjuk hozzá a tojás és a kókuszolaj keverékét a száraz hozzávalókhoz.
Addig hajtsd bele a reszelt almát, amíg jól össze nem áll a tészta.
Sütőformába helyezés:
A masszát az előkészített tortaformába öntjük, egyenletesen elosztva.
Sütés:
Süssük az előmelegített sütőben körülbelül 35 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hűtsük le és tálaljuk:
Hagyja hűlni a tortát a tepsiben körülbelül 10 percig, mielőtt rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
Vágd és élvezd!
Tálalási javaslatok:
A süteményt melegen, egy csésze joghurttal vagy tejszínhabbal tálaljuk.
Szórjuk meg porcukorral, vagy csepegtessük meg egy kevés mézzel, hogy még édesebb legyen.
Fogyassza el egy csésze kávé vagy tea mellett egy finom falatként.
Főzési tippek:
Ha az édesebb süteményt kedveli, természetes édesítőszert, például mézet vagy juharszirupot adhat a tésztához.
A textúra hozzáadásához keverhet bele diót, mazsolát vagy csokoládédarabkákat.
Táplálkozási előnyök:
Zab: rostban gazdag és segít a vércukorszint szabályozásában.
Alma: Természetes édességet biztosít, és kiváló vitamin- és antioxidánsforrás.
Kakaó: Erőteljes antioxidánsokat tartalmaz, és hozzáadott cukor nélkül gazdag csokoládéízt ad.
Táplálkozási információk:
Gluténmentes: Mindaddig, amíg tanúsított gluténmentes zabot használ.
Finomított cukor nélkül: az édességet az alma és a kakaó adja. Tárolás:
Tárolja a maradékot légmentesen záródó tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig.
A szeleteket 3 hónapig le is fagyaszthatja. Tálalás előtt melegítse fel őket a sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK):
Használhatok instant zabot hengerelt zab helyett? Igen, az instant zab jól működik, de az állaga kissé eltérhet.
Cserélhetem a kókuszolajat egy másik olajjal? Igen, használhat olívaolajat, növényi olajat vagy olvasztott vajat a kókuszolaj helyettesítésére.
Meg kell pucolnom az almát? Az almát a lágyabb állag érdekében ajánlatos meghámozni, de a héját rajta is hagyhatjuk, ha több rostot szeretünk.
Hozzáadhatok édesítőszert? Ha édesebb süteményre vágyunk, bátran tegyünk a tésztába mézet, juharszirupot vagy az általunk kedvelt édesítőszert.
Vegánsá tehetem ezt a receptet? Igen, helyettesítheti a tojásokat lentojással (1 evőkanál őrölt lenmag + 3 evőkanál víz tojásonként), és használhat növényi olajat.
Forrás https://www.facebook.com/photo.php?fbid=122179491164180280&set=pb.61555408406028.-2207520000&type=3