Hozzávalók:
- 1 tekercs téglalap alakú leveles tészta (kb. 230 g)
- 2 alma (lehetőleg főzési fajták, például aranyalma)
- Fél citrom leve
- 2 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- Alma elkészítése:
- Az almát meghámozzuk, a magházukat eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk.
- Az almaszeleteket egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a citromlevet, a barna cukrot és a fahéjat. Jól összekeverjük, hogy az alma jól besüljön.
- A leveles tészta elkészítése:
- Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk a leveles tészta tekercset.
- Pogácsaszaggatóval vagy kerek pohárral vágjuk fel a leveles tésztát körülbelül 10-12 cm átmérőjű körökre. Mérettől függően 6-8 kört készíthet.
- A mini torták összeállítása:
- A sütőt előmelegítjük 200°C-ra (statikus üzemmód).
- A leveles tészta köröket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
- A fűszerezett almaszeleteket egyenletesen elosztjuk minden leveles tésztakör közepén.
- A sütemények zárása:
- A leveles tészta széleit kissé ráhajtjuk az almára, hogy a töltelék körül kis szegélyt formázzon.
- Főzés:
- Süssük a mini tortákat az előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig, vagy amíg a tészta aranybarna és ropogós nem lesz, az alma pedig megpuhul.
- Szolgáltatás:
- Ha megsült, hagyjuk a mini tortákat a tepsiben néhány percig hűlni.
- Ha kívánja, tálalás előtt szórja meg a süteményeket kevés porcukorral, hogy még vonzóbb legyen.
- Ezek a mini almás piték egyszerűen elkészíthetők és nagyon finomak. Forrón vagy szobahőmérsékleten tálalhatók, ideálisak egy gyors desszertnek, amelyet mindenki élvezni fog. Jó étvágyat!
- Porcukor a szóráshoz (opcionális)