összetevőket
sózott vaj
85 gr
Porcukor
1/4 csésze
finomított liszt
1 csésze
A sütik egyike azoknak az ételeknek, amelyek azonnal visszarepítenek bennünket gyermekkorunkba! Az élelmiszertrendek változásával és a készételek könnyű elérhetőségével a süti tészta egyre inkább megszokott élelmiszerré vált, amelyet könnyen megtalálhatunk a szupermarketben.
Míg a bolti süteménytészta nagyon finom termék, a hagyományos süti tésztával készült sütiket gyerekkorunkkal és a végtelen emlékekkel társítjuk, amelyeket minden falat magával hoz… Ez az omlós süti recept azoknak szól, akik ugyanazt az élményt szeretnék újrateremteni saját életükben. otthon. és adj a szeretteidnek egy kötelet a szép emlékek megkötésére.
Íme egy nagyon egyszerű recept a klasszikus omlós süteménytésztához, mellyel családtagjaid ízlése szerint kényeztetheted magad. Ezután csokoládédarabkákat vagy apróra vágott diót adhat a tésztához, hogy elkészítse a klasszikus recept csokoládé- vagy diós változatát. Alternatív megoldásként picit megfűszerezhetjük karómamaggal, őrölt kardamommal, őrölt fahéjjal vagy köménymaggal a fűszeres édes kenyér variációhoz.
Díszítheted a sütiket olvasztott csokoládéval, színes cukorbevonatos cukorkákkal, sűrű porcukorpasztával, és ajándékozhatod szeretteidnek is… Csak ügyelj arra, hogy a díszítőpaszta kiöntése előtt jól lehűtsd a sütiket, hogy szép ajándék legyen.
A friss Healthy Cooking Shake alapján a vaj mennyiségét is lecsökkentheted kb. 70g-ra, de ettől a végső változat szilárdabb lesz, és sokkal jobban megtartja a formált formáját, így kevésbé vékony lesz a kedvenc omlós süti!
Hogyan készítsünk omlós sütiket
1
2
3
Melegítsük elő a sütőt 250 C-ra. Adjuk hozzá a vajat egy konyhai robotgéphez, és jól keverjük össze 2-3 percig, vagy amíg a vaj megpuhul. Adjuk hozzá a porcukrot a vajhoz, és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a lisztet a cukor-vaj keverékhez, és dolgozzuk össze az egészet, amíg a keverék jól el nem keveredik.
4
5
Száraz kézzel felszedjük a tésztát, és kézzel golyóvá sodorjuk. Most fedjük le a serpenyőt alufóliával. Csomagolja be a sütitésztát fóliába, és 20-30 percig fagyassza le, mielőtt felhasználná. Vágjon kis darabokat a tésztából az ujjaival, és helyezzen kis, ¼ hüvelyk magas, lapított tésztakorongokat egymástól legalább 3 hüvelyk távolságra a tepsire. Most 220°C-ra előmelegített sütőben süssük 8-10 percig a kekszeket, amíg a keksz meg nem sül, és szép aranyszínű lesz a felületükön. Tedd át a sütiket egy hűtőrácsra, és élvezd az ételt!
Javaslatok
Mázasíthatjuk a sütiket úgy, hogy a kihűlt kekszekre olvasztott csokit vagy cukorkrémet öntünk.
A kihűlt sütiket légmentesen záródó edényben tároljuk, és sütés után akár egy hétig is fogyaszthatjuk.
Tálalhatod enyhén melegen vagy szobahőmérsékleten egy gombóc kedvenc fagylalttal és néhány friss gyümölccsel, azonnali desszertként vacsorára!