Hozzávalók: 5 cukkini3 tojásSó és bors ízlés szerint120 g búzaliszt (kb. 1 csésze)80 g scamorza sajt vagy más tetszőleges sajt (kb. 2/3 csésze, reszelve)1 kis cukkini, vékony szeletekre vágvaolívaolaj, csepegtetéshezOregánó ízlés szerintUtasítás: A cukkinit elkészítjük:Az 5 cukkinit lereszeljük és egy tálba tesszük. Adjunk hozzá egy csipet sót, és hagyjuk 10 percig lecsepegni, hogy eltávolítsuk a … Olvass tovább
Hozzávalók1 tojás3 evőkanál cukor2 evőkanál kukoricakeményítő8 g vaníliás cukor300 ml tej1 teáskanál vaj2 alma (hámozva és felszeletelve)2 evőkanál cukor (az almához)1/2 teáskanál fahéj1 evőkanál vaj (az almához)Leveles tésztalapok (vásárolt vagy házi készítésű)1 tojássárgája + 1 teáskanál tej (tojásos festéshez)Mandula (szeletekre vágva)lágy cukor (szóráshoz)UtasításA puding elkészítése: A tojást, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a vaníliás cukrot … Olvass tovább
Hozzávalók: A hamburgerekhez: 250 g tofu, lecsepegtetve és összetörve1/2 kis káposzta, apróra vágva30 g finomra vágott gomba40 g apróra vágott paprika15 g darált fokhagyma20 g apróra vágott zöldhagyma3 felvert tojás3 evőkanál kukoricakeményítő1 evőkanál szójaszósz1/4 teáskanál sóFekete bors, ízlés szerint2 evőkanál étolaj (a keverékhez)Étolaj (sütéshez)A szószhoz: 1 evőkanál majonézUtasítás: A tofu elkészítése:A tofut jól leszűrjük, és … Olvass tovább
Hozzávalók: Tömeg: 1/2 kg búzaliszt30 g kenyérélesztő (2 élesztőtabletta) vagy 1 10 grammos boríték1/2 szint evőkanál só1/2 kanál cukor1 kanál olívaolaj vagy olaj1 tojás1 1/2 csésze meleg vízTöltő: 300 gramm szeletelt sonka300 gramm szeletelt mozzarella100 gramm apróra vágott olajbogyó100 gramm reszelt parmezán sajtTojássárgája a kenéshezLásd még: Töltött maniókagombóc Elkészítés módja: Egy edénybe tedd a lisztet, … Olvass tovább
Hozzávalók: 1 liter tej6 tojás fehérjeCukor ízlés szerintVanília esszencia2 evőkanál (lapos) kukoricakeményítőElkészítés módja: Fél pohár tejet tartalékolunk, a többit felforraljuk.Közben a tojásfehérjét felverjük.Amikor a tej felforrt, kanalanként hozzáadjuk a tojásfehérjét, megforgatva, hogy mindkét oldala megsüljön.A megfőtt tojásfehérjét szkimmerrel kivesszük, és egy mély, tűzálló edénybe tesszük.Ezután vegyük le a tejet a tűzről, és adjuk hozzá a … Olvass tovább
HozzávalókA tortához:120 g (4,2 uncia) vaj, lágyítva200 g (1 csésze) cukorEgy csipet só1 tk citromhéj3 tojás250 g (1,5 csésze) univerzális liszt1 tk sütőpor100 ml (1/2 csésze) tej3 evőkanál citromléA mázhoz:3-4 evőkanál sűrített tej2 evőkanál citromléÚtvonalak
Hozzávalók: 2 doboz krém2 doboz sűrített tej1 ½ boríték ízesítetlen színtelen zselatin (kb. 18 gramm)8 evőkanál víz a zselatin hidratálásához1 citrom leve1 avokádó kockákra vágvaAvokádó szeletek a díszítéshez (elhagyható)Elkészítés módja: Kezdje azzal, hogy a színtelen zselatint vízben hidratálja, kövesse a csomagoláson található utasításokat. Könyv.A turmixgépbe helyezzük az avokádókockákat, a sűrített tejet, a tejszínt és a … Olvass tovább
Hozzávalók: 1 doboz sűrített tej2 doboz cukor1 csomag száraz kókuszreszelék (100g) vagy 1 kisebb friss kókuszreszelékElkészítés módja: Egy lábasba tesszük a sűrített tejet, a cukrot és a kókuszreszeléket.Közepes lángon, folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a keverék el nem kezd leválni a serpenyő aljáról, ami körülbelül 15 percet vesz igénybe.A moreninhát egy előzőleg vajjal kikent … Olvass tovább
