Javában tart a cukkiniszezon, mi pedig nem tudtuk megállni, hogy receptet ajánljunk nektek ezzel a csodálatos zöldséggel. A darált hús is kiegészíti a nagyszerű ízét, és együtt szerves részét képezik ételeinek.
A cukkini jobb ízt, lédússágot és gyengédséget ad a pogácsáknak. Ez a recept nagy sikert aratott a családomban, amióta elkészítem őket.
Hozzávalók
- 300-400 g bármilyen darált hús
- 1 közepes méretű cukkini
- 2 tojás
- 1-2 evőkanál búzadara
- ½ teáskanál só
- Liszt vagy zsemlemorzsa
- Fekete bors + fűszerek ízlés szerint
- Olaj a sütéshez
Készítmény
- A megmosott cukkinit reszelőn lereszeljük durvább darabokra. Ha túlérett, távolítsuk el a magvakat és a héját is.
- A cukkinihez adjuk a darált húst, a tojást, a búzadarát, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük. Kb. 15 percig állni hagyjuk, amíg a búzadara magába szívja a levét.
- Vizes kézzel fasírtokat formázunk, mindegyiket liszttel vagy zsemlemorzsával megkenjük, és forró olajban aranysárgára sütjük.
Ez a recept isteni ajándék a fogyni vágyók számára. Ehhez marha-, csirke- vagy pulykahúst kell választani, és a pogácsákat a serpenyőben sütés helyett a sütőben kell megsütni.
Oszd meg ezt a receptet barátaiddal! Jó étvágyat kívánunk!
forrás: takprosto.cc