Semmi sem ízesebb, mint az ételek, amelyeket saját alapanyagokból készítesz. Ez a tojássaláta recept biztosan jobb ízű lesz, mint a szupermarketekből származó saláták. Ráadásul az elkészítése egyszerű és gyors.
Hozzávalók:
5 db főtt burgonya
300 g diétás sonka szalámi
150 g friss borsó
4 db sterilizált uborka
250 g majonéz
1 evőkanál mustár
1-2 db hagyma
Őrölt fekete bors, só
Eljárás:
1.) Kezdjük főtt burgonyával, amit meghámozunk és apró kockákra vágunk.
2.) Használja azokat a kerekeket, amelyeket a krumplisalátához való burgonya elkészítésekor használunk, így igazán apró krumplidarabokat kapunk.
3.) A második tálban készítsünk elő egy finomra vágott hagymát, adjunk hozzá fekete borsot és sót, keverjük össze és hagyjuk állni egy kicsit.
4.) Amikor a hagyma megpuhult, a burgonyához adjuk, és mindent beborítunk a sterilizált uborkából kapott édes-savanyú savanyúsággal együtt.
5.) Használjunk 100-200 ml-t és alaposan keverjük össze a salátát.
6.) A salátát ismét pihentetjük, és közben elkészítjük a szalámit.
7.) Vékony metéltekre vágjuk. Az uborkát is apróra vágjuk.
8.) Ezután adjuk hozzá a szalámit, az uborkát és a borsót a burgonyához.
9.) Az egészet alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk vagy fekete borsot adunk hozzá, majonézt és mustárt adunk hozzá, majd az egészet újra alaposan összekeverjük.
10.) Ha túl savanyúnak találja a majonézt, adhat hozzá cukrot.
11.) Ezután tegyük be a salátát a hűtőbe, hogy minden íz összeérjen.
12.) A salátát külön is tálalhatjuk péksütemények mellé, vagy sonkás szendvicsekhez is megfelelő alapanyag.
fotó: instagram.com/petulavas/
instagram.com/kristynaparolova/