Csak eper, keksz és 30 perc idő!
Végre itt az édes, illatos eper szezonja! Az epret hagyományosan frissen, tejszínnel vagy cukorral fogyasztjuk, kompótokhoz, pitékhez vagy akár különleges levesekhez használjuk. De milyen jó, ha kéznél van egy kosár érett eper és egy egyszerű, mégis isteni recept, amellyel gyorsan varázsolhatunk valami finomat.
Készülj fel egy elképesztően könnyű receptre, amelyben a friss eper, a joghurt és a fehér csokoládé találkozik. Vágj bele, és élvezd az alkotást!
Hozzávalók:
- 300 g eper
- 100 g keksz
- 400 g natúr joghurt
- 1,5–2 tábla fehér csokoládé
- 10 g zselatin
- 50 ml víz
Elkészítés:
Zselatin előkészítése: A zselatint hideg vízben keverd el, és hagyd megduzzadni a csomagoláson feltüntetett idő szerint.
Eper réteg: Az epret mosd meg, szeleteld fel, és egy fóliával kibélelt mély tál aljára és oldalára helyezd egy rétegben.
Krém készítése: A fehér csokoládét vízgőz fölött olvaszd fel, majd keverd össze a natúr joghurttal. Ha szükséges, adj hozzá porcukrot az édességhez.
Zselatin hozzáadása: A megduzzadt zselatint olvaszd fel (ne forrald!), majd add hozzá a joghurtos krémhez, és alaposan keverd el.
Rétegezés: Tegyél egy réteg krémet az eperre, majd egy réteg kekszet. Folytasd a rétegezést: krém, eper, keksz. A tetejére keksz kerüljön.
Hűtés: Helyezd a desszertet a hűtőbe legalább 3 órára vagy egész éjszakára.
Tálalás: A dermedés után borítsd egy tányérra, távolítsd el a fóliát, és már kínálhatod is!
Eredmény: Egy friss, krémes, réteges desszert, amely tökéletesen mutat és garantáltan elnyeri mindenki tetszését.
Tipp:
Oszd meg ezt a csodás receptet barátaiddal a közösségi médiában, hogy ők is élvezhessék ezt a finom nyári desszertet!