Egy generációkon át öröklődő finomság
Ez a mézes sütemény a családi ünnepek édes csodája. A puha tészta, az illatos fűszerek és a méz kellemes ízvilága mindenkit elvarázsol. Gyorsan elkészül, és még gyorsabban elfogy az asztalról. Készítsd el ezt a receptet, és hagyd, hogy a mézeskalács varázsa megtöltse otthonodat!
Hozzávalók:
A tésztához:
- Tej (forralt, szobahőmérsékletű) – 2 csésze
- Tojás – 4 db
- Cukor – 500 g
- Méz – 150 g
- Lekvár (szilvalekvár vagy más) – 150 g
- Olaj – 100 g
- Szódabikarbóna – 1 desszertkanál
- Dió (aprítva) – 0,5 csésze (mazsola opcionális)
- Fahéj – 0,5 teáskanál
- Őrölt szegfűszeg – 0,5 teáskanál
- Liszt – 4 csésze
További hozzávalók:
- Porcukor – a szóráshoz
- Krém vagy lekvár – a rétegezéshez (opcionális)
Elkészítés:
- Alap keverése:
Keverd össze a tojásokat a cukorral, amíg fel nem oldódik. Add hozzá a mézet, lekvárt, tejet és olajat. Keverd simára. - Liszt hozzáadása:
Szitáld bele a lisztet szódabikarbónával együtt két részletben. - Fűszerek és dió:
Tedd bele a fahéjat, szegfűszeget és a diót. Dolgozd jól össze a tésztát. - Előkészítés a sütéshez:
Béleld ki a sütőformát (30×40 cm) sütőpapírral. Ha alacsony a pereme, emeld meg sütőpapírral. - Sütés:
Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 1-1,5 órán át. Tűpróbával ellenőrizd. - Díszítés:
Szórd meg porcukorral, és ha szeretnéd, vágd félbe, majd töltsd meg krémmel vagy lekvárral.