Ez teljesen istenien hangzik! Az alma és a leveles tészta tökéletes kombináció.
Bár nem tudok konkrét receptet adni a „híreshez” (hacsak nem ismeri az eredetét!), tudok ajánlani egy finom almás leveles torta receptjét, amely biztosan lenyűgözi majd.
Hozzávalók:
1 lap leveles tészta, felengedve, ha fagyott
4-5 közepes alma (például Granny Smith vagy Honeycrisp), meghámozva, kimagozva és vékonyra szeletelve
1/4 csésze kristálycukor
2 evőkanál univerzális liszt
1 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál szerecsendió
1 evőkanál olvasztott vaj
1 felvert tojás
Utasítás:
A sütő előmelegítése: Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F).
Elkészítjük az almát: Egy tálban keverjük össze az almaszeleteket a cukorral, a liszttel, a fahéjjal és a szerecsendióval.
A torta összeállítása:
Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki a leveles tésztát, amíg kicsit nagyobb lesz, mint egy 23 cm-es tortaforma.
Helyezze a leveles tésztát a tortaformába.
Az almaszeleteket egy rétegben elhelyezzük a tésztán.
A tészta széleit megkenjük a felvert tojással.
Sütés: Süssük 20-25 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna és az alma megpuhul.
Tálalás: Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni a tortát. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálalhatjuk, egy kanál tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal a tetejére. 1
Tippek és variációk:
Adjunk hozzá egy kis édességet: Sütés előtt meglocsoljuk az almát egy kevés mézzel vagy juharsziruppal.
Fűszeres hatás: Adjon hozzá egy csipet szegfűszeget vagy gyömbért az almás keverékhez.
Adjon hozzá egy csipetnyi diót: Sütés előtt szórjon apróra vágott diót vagy pekándiót az almára.
Lekenjük őket: Sütés után a torta tetejét megkenjük egy egyszerű, porcukorral és néhány csepp citromlével készült mázzal.
Remélem tetszeni fog ez a finom almás leveles tészta torta!