Kitermelés: kb. 2 csésze Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 2-3 óra
Hozzávalók:
1 doboz (14 uncia) zsíros kókusztej, nagyon hideg
1/2 csésze további kókusztej vagy tetszés szerinti tej, hűtve
1/3 csésze édesítőszer, például cukor vagy tiszta juharszirup
1/8 teáskanál só
1 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
Opcionális: 1/2 csésze édesített kókuszreszelék a díszítéshez
Felszerelés:
Fagylaltkészítő gép
Fagyasztóbiztos tartály
Utasítás:
Lehűtés: Ügyeljen arra, hogy a kókusztej nagyon hideg legyen. Ha még nem hideg, tegyük a konzervet a hűtőbe legalább 2 órára.
Keverje össze az összetevőket: Egy nagy sebességű turmixgépben keverje össze a hűtött kókusztejet, a további tejet, az édesítőt, a sót és a vaníliakivonatot. Keverjük simára és krémesre.
Forgatás: Öntse a keveréket a fagylaltkészítőbe, és forgassa össze a gyártó utasításai szerint. Ez általában 20-30 percet vesz igénybe.
Megszilárdulás: Tegye át az összetört fagylaltot egy fagyasztható edénybe. Fedjük le és fagyasztjuk legalább 2 órára, vagy amíg meg nem szilárdul.
Tálalás: azonnal tálaljuk, vagy pirított kókuszreszelékkel díszítjük.
Tippek és variációk:
Intenzívebb ízért: Használjon zsíros kókusztejet és adjon hozzá egy evőkanál kókuszkrémet.
Kiegészítők: Fagyasztás előtt adjon hozzá apróra vágott diót (makadámia dió, pekándió), szárított gyümölcsöt (például kókuszreszeléket vagy mazsolát) vagy csokoládédarabkákat, hogy extra ízt és textúrát kapjon.
Fűszerek: Adjon hozzá egy csipet fahéjat, kardamomot vagy szerecsendiót a meleg, hívogató íz érdekében.
Vegán: Ez a recept természetesen vegán.
Élvezze a házi készítésű kókuszfagylaltot!
Megjegyzés: Ehhez a recepthez fagylaltkészítő szükséges.
Ha további fagylaltrecepteket szeretne, vagy bármilyen más kérdése van, jelezze.