Egy egyszerű, mégis ízletes és mutatós étel, amit az egész család imádni fog.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 4 csirkecombfilé
- 2 sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 1 zöldpaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só, bors ízlés szerint
- Friss rozmaring vagy kakukkfű (opcionális)
Elkészítés:
- A burgonya előkészítése: A burgonyát tisztítsd meg, vágd félbe hosszában és faragj belőle fészkeket úgy, hogy a közepét ne vágd ki teljesen.
- Zöldségek: A sárgarépát és a hagymát vágd nagyobb darabokra, a paprikát és a fokhagymát apróbb kockákra.
- Csirke fűszerezése: A csirkecombokat sózd, borsozd, és ízlés szerint fűszerezd.
- Összerakás: Egy sütőformába helyezd a burgonya fészkeket. A közepükbe tedd a csirkecombokat, majd rakosgasd köré a zöldségeket.
- Fűszerezés: Öntsd meg az egészet olívaolajjal, majd fűszerezd sóval, borssal és a választott fűszernövényekkel.
- Sütés: Told a sütőbe, amit előmelegítettél 200°C-ra. Süsd kb. 45-50 percig, vagy amíg a csirke megsült és a burgonya ropogós lett.
Tippek:
- Egyéb zöldségek: A receptben szereplő zöldségeket bátran helyettesítheted más kedvenc zöldségeiddel, például brokkolival, cukkinivel vagy padlizsánnal.
- Fűszerezés: Kísérletezz különböző fűszerekkel, mint például curry por, paprika vagy gyömbér.
- Köret: A sült burgonya fészek önmagában is egy teljes értékű étel, de tálalhatod salátával vagy köretként rizzsel is.
Miért jó ez a recept?
- Egyszerű és gyors: Az összes hozzávalót egyetlen tepsibe rakhatod, így kevesebb mosogatnivalód lesz.
- Egészséges: Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
- Ízletes: A hús szaftos, a zöldségek ropogósak, a burgonya pedig krémes.
Jó étvágyat!