Nedves és ízletes sütemény, amely tökéletes tápláló reggelihez vagy uzsonnához.
Hozzávalók:
2 csésze hengerelt zab
1 csésze búzaliszt
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só
1 csésze cukor
1/2 csésze növényi olaj
2 nagy tojás
1 csésze natúr joghurt
1 csésze narancslé
1 narancs héja
1 teáskanál őrölt fahéj
1/2 csésze apróra vágott dió (elhagyható)
Elkészítés módja:
A sütőt előmelegítjük: 180°C. Egy kerek tortaformát kivajazunk és lisztezzünk.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat: Egy tálban keverjük össze a zabot, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
Keverjük össze a nedves hozzávalókat: Egy másik tálban verjük habosra a tojásokat a cukorral. Adjuk hozzá az olajat, a joghurtot, a narancslevet és a narancshéjat.
Keverjük össze a keverékeket: A nedves hozzávalókat öntsük a száraz hozzávalókra, és addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk. Adjunk hozzá apróra vágott diót, ha szükséges.
Sütés: Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük körülbelül 35-40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Elkészítés: Tálalás előtt kivesszük a sütőből, és rácson hagyjuk kihűlni.
Tippek:
Gyümölcsök: A tésztához más aszalt gyümölcsöket is adhatunk, például mazsolát vagy áfonyát.
Fűszerek: Próbáljon ki más fűszereket, például gyömbért vagy kardamomot, hogy változtassa az ízét.
Cukormáz: A különleges hatás érdekében narancssziruppal vagy citrommázzal kenje meg a tortát.
Ez a sütemény nagyszerű választás azoknak, akik egészséges és ízletes falatokra vágynak. Kiválóan alkalmas egy csésze tea vagy kávé mellé.