Abszolút! A sós csirke- és gombás muffin remek választás tápláló és ízletes reggelihez vagy uzsonnához. Tökéletesek az irodába vinni vagy egy gyors otthoni étkezéshez.
Hozzávalók:
1 csésze liszt
1/2 csésze zabpehely
1/2 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só
1/2 csésze tej
1/4 csésze növényi olaj
1 tojás
1 csésze reszelt csirke
1 csésze apróra vágott és megpirított gomba
1/2 csésze reszelt sajt (cheddar, mozzarella vagy amit szeretsz)
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Utasítás:
A sütőt előmelegítjük: 180°C. Egy muffin tepsit kivajazunk.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat: Egy tálban keverjük össze a lisztet, a zabot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
Keverjük össze a nedves hozzávalókat: Egy másik tálban verjük fel a tojást, a tejet és az olajat.
A két keveréket összedolgozzuk: A nedves hozzávalókat a szárazra öntjük, és addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót: Keverjük hozzá a feldarabolt csirkét, a pirított gombát, a reszelt sajtot és az apróra vágott petrezselymet.
Töltsük meg a formákat: Töltsük meg a muffin formákat a keverékkel.
Sütés: 25-30 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Tálalás: Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni.
Tippek:
Zöldségek: A keverékhez más zöldségeket is hozzáadhat, például paprikát, hagymát vagy spenótot.
Íz: A tésztát fűszerezhetjük fűszernövényekkel, például oregánóval, kakukkfűvel vagy bazsalikommal.
Sajt: Használjon olyan sajtot, amit szeret, például fetát, kéksajtot vagy parmezánt.
Fagyasztás: A megfőtt muffinokat akár 3 hónapig is lefagyaszthatod.
Ezek a sós muffinok nagyszerű választás egy tápláló reggelihez vagy egy finom falathoz. Menj és próbáld ki őket!