Abszolút! A cukormentes almás és csokoládé pite finom és egészséges választás azoknak, akik bűntudatmentes desszertre vágynak. Itt egy olyan receptet mutatok be, amely az alma természetes édességét a kakaó intenzív ízével ötvözi, ellenállhatatlan kontrasztot hozva létre, amely mind az édesszájúakat, mind a könnyedebb és táplálóbb ételeket kedvelőket elragadja.
Hozzávalók:
Az alaphoz:
150 g teljes kiőrlésű zabliszt
50 g őrölt mandula
40g eritrit vagy természetes édesítőszer ízlés szerint
1 tojás
1 citrom héja
1 evőkanál olvasztott vaj
A töltelékhez:
3 tojás
150 g könnyű krémsajt
2 citrom héja
2 citrom leve
60g eritrit vagy édesítőszer ízlés szerint
2 evőkanál kukoricakeményítő
Az almás és csokis töltelékhez:
2 nagy alma, lereszelve
30 g 85%-os kakaótartalmú étcsokoládé apróra vágva
Utasítás:
A sütőt előmelegítjük: 180°C.
Elkészítjük az alapot: Egy tálban összekeverjük a zablisztet, az őrölt mandulát, az édesítőt, a tojást, a citromhéjat és az olvasztott vajat. A masszát sütőpapírral bélelt tepsi aljába nyomkodjuk.
Az alap sütése: 10-12 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Elkészítjük a tölteléket: Egy tálban verjük fel a tojásokat a krémsajttal, a citrom héjával és a levével. Adjuk hozzá az édesítőt és a kukoricakeményítőt.
Keverjük össze az almás és csokis tölteléket: Egy másik tálban keverjük össze a reszelt almát az apróra vágott csokoládéval.
A lepény összeállítása: A sajtos tölteléket az elősütött kéregre öntjük. A tetejére szórjuk az almás és csokoládé keveréket.
Sütés: további 25-30 percig sütjük, vagy amíg a töltelék meg nem áll.
Hűtés: Hagyja teljesen kihűlni tálalás előtt.
Tippek:
Édesítőszer: Használhat más természetes édesítőszert is, mint például a stevia vagy az eritrit.
Citrom héja: Finom reszelővel a lehető legtöbb héjat lekérjük.
Csokoládé: Az intenzívebb íz érdekében használhat magasabb kakaótartalmú étcsokoládét.
Díszítés: A tortát díszíthetjük néhány mandulaszelettel vagy friss mentalevéllel.
Élvezze ezt a finom és egészséges almás és csokoládé tortát!
Ez a recept nagyszerű választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás desszertet keresnek.
Szeretnél bármilyen más egészséges receptet vagy esetleg ennek a süteménynek néhány variációját?