Ezek a sütemények a banán természetes édességének és a szezám enyhén pirított ízének finom kombinációja. Könnyen elkészíthetők, és tökéletesek egy egészséges harapnivalónak, vagy kávé vagy tea kísérőként. Ráadásul kívül ropogós, belül puha!
📝 Hozzávalók:
1 érett banán
1 csésze hengerelt zab
2 evőkanál szezámmag
2 evőkanál kókuszolaj vagy olvasztott vaj
1 teáskanál vanília esszencia
1 teáskanál fahéj (elhagyható)
1 csipet só
1-2 evőkanál méz vagy kókuszcukor (opcionális, az extra édességért)
👨🍳 Elkészítés módja:
1️⃣ A tésztát elkészítjük:
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (350°F), és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
A banánt meghámozzuk és villával pépesítjük, amíg sima pürét nem kapunk.
Egy nagy tálban keverjük össze a pépesített banánt a kókuszolajjal (vagy vajjal), a vaníliakivonattal és a mézzel vagy a kókuszcukorral (ha használunk).
Adjuk hozzá a zabot, a szezámmagot, a fahéjat és a csipet sót, és jól keverjük össze, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik.
2️⃣ Formázzunk sütiket:
Kézzel vagy kanállal kis adagokat szedünk a tésztából, és formázunk belőle golyókat. Ezután ujjaival enyhén lapítsa el őket, hogy süti formát kapjanak.
Helyezze őket a tepsire, hagyjon egy kis helyet közöttük.
3️⃣ Sütés:
Süssük 12-15 percig, vagy amíg a sütemények aranybarnák és ropogósak a szélein.
Tálalás előtt rácson hagyjuk kihűlni.
✨ Tippek:
✅ Ha ropogósabban szereted, hagyhatod a sütiket plusz 1-2 percig a sütőben, de ügyelj rá, hogy ne égjenek meg.
✅ Ha apróra vágott étcsokoládét adunk a keverékhez, akkor is ízletesek lehetnek.
✅ Ha a gluténmentes opciót részesíti előnyben, használjon gluténmentes zabot.