Az egészséges almás zabtorta egy tápláló és finom desszert, amely tökéletes választás, ha valami édesre vágysz, de szeretnél egészséges maradni. Íme egy recept, amely könnyen elkészíthető és tele van jóságos hozzávalókkal:
Hozzávalók:
- 2 csésze zabpehely (lehetőleg nagyszemű)
- 1 csésze reszelt alma (savanykás fajta a legjobb)
- 1/2 csésze aprított dió (opcionális)
- 1/4 csésze mazsola (opcionális)
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1/4 teáskanál szegfűszeg (opcionális)
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 2 tojás
- 1/2 csésze almaszósz (cukormentes)
- 1/4 csésze kókuszolaj (olvasztva)
- 1/4 csésze mandulatej (vagy más növényi tej)
- Édesítőszer ízlés szerint (stevia, eritrit, stb.)
Elkészítés:
- A sütő előmelegítése és az előkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral, vagy kend ki olajjal és lisztezd be.
- A száraz hozzávalók összekeverése:
- Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, a reszelt almát, a diót (ha használod), a mazsolát (ha használod), a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűszeget (ha használod), a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- A nedves hozzávalók összekeverése:
- Egy külön tálban verd fel a tojásokat, add hozzá az almaszószt, az olvasztott kókuszolajat, a mandulatejet és az édesítőt.
- A hozzávalók összekeverése:
- Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg éppen össze nem áll. Ne keverd túl.
- Sütés:
- Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába.
- Süsd 40-45 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
- Hűtés és tálalás:
- Hagyd a tortát 10 percig hűlni a formában, majd óvatosan vedd ki, és hagyd teljesen kihűlni egy rácson.
- Szeleteld fel, és tálald.
Tippek és variációk:
- Használj különféle almákat a még változatosabb ízvilág eléréséhez.
- Adj a tésztához reszelt citromhéjat vagy narancshéjat a frissességért.
- Készíts hozzá joghurtos vagy túrós krémet a tetejére.
- A dió helyett használhatsz más magvakat is, például pekándiót vagy mandulát.
- Gluténmentes diétába is beilleszthető, amennyiben gluténmentes zabpelyhet használunk.
Jó étvágyat!