A sajtos marha tortilla pakolások fantasztikus, személyre szabható és gyors vacsora lehetőség! Íme egy recept és néhány tipp, hogy ízekkel teli örömet szerezzenek belőlük:
Hozzávalók:
A marhahús töltelékhez:
1 font darált marhahús
1 közepes hagyma, felkockázva
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 kaliforniai paprika (bármilyen színű), felkockázva
1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom, lecsepegtetés nélkül
1 (4 uncia) konzerv kockára vágott zöld chili (opcionális, melegítéshez)
2 evőkanál chili por
1 tk kömény
1/2 tk paprika
Só és bors ízlés szerint
A pakolásokhoz:
8-10 nagy lisztes tortilla
2 csésze reszelt sajt (cheddar, Monterey Jack vagy keverék)
Választható feltétek: tejföl, guacamole, salsa, jalapeños, koriander
Utasítás:
Főzzük a marhahúst:
Egy nagy serpenyőben, közepesen magas lángon pirítsuk meg a darált marhahúst, egy kanállal törjük fel.
Engedje le a felesleges zsírt.
Adjuk hozzá a felkockázott hagymát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, és főzzük további percig, amíg illatos lesz.
Add hozzá az ízt:
Keverje hozzá a kockára vágott paradicsomot, zöld chilit (ha használ), chiliport, köményt, paprikát, sót és borsot.
Forraljuk fel, és főzzük 10-15 percig, vagy amíg a szósz kissé besűrűsödik.
A burkolatok összeállítása:
Melegítse fel a tortillákat a csomagoláson található utasítások szerint. Ez hajlékonyabbá teszi őket.
Helyezzen egy tortillát egy tiszta felületre.
A tortilla közepére kanalazzon bőséges mennyiségű marhahústölteléket.
Megszórjuk reszelt sajttal.
Adjon hozzá bármilyen más hozzávalót, amit szeretne, például tejfölt vagy salsát.
Becsomagoljuk és tálaljuk:
Hajtsa be a tortilla oldalát, majd alulról szorosan tekerje fel.
A pakolásokat tálalhatod úgy, ahogy vannak, vagy serpenyőben megpiríthatod.
A barnuláshoz hevíts fel egy serpenyőben kevés olajat, és helyezd rá a borításokat a varrás oldalával lefelé. Süsd aranybarnára, majd fordítsd meg és pirítsd meg a másik oldalát is.
Azonnal tálald kedvenc feltéteddel.
Tippek és variációk:
Fűszerezze fel: Adjon hozzá egy csipet cayenne borsot vagy néhány csepp csípős szószt a marhahús töltelékhez az extra melegítés érdekében.
Vegetáriánus opció: Cserélje ki a darált marhahúst főtt lencsével vagy fekete babbal.
Sajtféleség: Kísérletezzen különböző sajttípusokkal, például a fűszerpaprikával.
Zöldség hozzáadása: Tegyen más zöldségeket, például kukoricát, fekete babot vagy gombát a töltelékbe.
Ropogóssá tegye: Ropogós csomagoláshoz 190 °C-os sütőben is sütheti 10-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Készítsen előre: A marhahús tölteléket előre elkészítheti, és hűtőszekrényben tárolhatja a gyors és egyszerű étkezés érdekében.
Élvezze a finom sajtos marha tortilla pakolásait!