Egészséges avokádós csokipuding 5 perc alatt! 🥑🍫
Ez a vegán és gluténmentes desszert olyan krémes és finom, hogy el sem hiszed, miből készült!
Hozzávalók:
- 1 nagy, nagyon érett avokádó (fontos, hogy puha legyen, különben darabos maradhat)
- 2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint, minél több, annál intenzívebb a csokiíz)
- 3-4 evőkanál méz vagy juharszirup (vagy más természetes édesítőszer, pl. eritrit, datolyaszirup – ízlés szerint állítsd be)
- 1/2 teáskanál vanília kivonat (vagy vaníliaaroma)
- 2-4 evőkanál növényi tej (pl. mandulatej, kókusztej, zabtej – a kívánt állagtól függően)
- 1 csipet só (kiemeli a csokoládé ízét)
Opcionális kiegészítők a tetejére:
- Friss bogyós gyümölcsök (málna, áfonya)
- Kókuszreszelék
- Apróra vágott dió vagy mandula
- Nyers kakaóbab töret
Szükséges eszközök:
- Turmixgép vagy botmixer
Elkészítés:
- Előkészítés (2 perc):
- Vágd félbe az érett avokádót, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát egy turmixgépbe vagy egy magas falú edénybe (ha botmixert használsz).
- Add hozzá az avokádóhoz a kakaóport, az édesítőszert (méz/juharszirup), a vanília kivonatot és a csipet sót.
- Kezdésnek adj hozzá 2 evőkanál növényi tejet.
- Turmixolás (3 perc):
- Turmixold az összes hozzávalót simára a turmixgéppel vagy botmixerrel.
- Ha a krém túl sűrű, és nem tudja a gép simára dolgozni, apránként adj hozzá még egy kevés növényi tejet, amíg teljesen krémes, puding állagú masszát nem kapsz. Fontos, hogy ne maradjanak benne avokádódarabok!
- Kóstold meg, és ha szükséges, adj még hozzá édesítőt vagy kakaóport.
- Tálalás:
- Kanalazd a kész avokádós csokipudingot poharakba vagy kis tálkákba.
- Díszítsd a kedvenc kiegészítőiddel (gyümölcsök, kókuszreszelék stb.).
Ez a desszert hidegen a legfinomabb, de azonnal fogyasztható! Ha van időd, tedd be hűtőbe legalább 15-20 percre, hogy teljesen kihűljön és besűrűsödjön.