Hozzávalók
LISZT 00
440 gr
MELEG TEJ
240 ml
LÁGYÍTOTT VAJ
30 gr
CUKOR
20 gr
SZÁRAZ SÖRÉLSZTŐ
7 gr
SÓ
2 gr
TOJÁS
1
Hogyan készítsünk házi hot dog zsemlét
- lépés
Egy tálban keverjük össze a tejet a tojással, a cukorral, a sóval és a száraz sörélesztővel 1. - lépés
Adjuk hozzá a lisztet 2. - lépés
Keverje össze a spatulával 3. - lépés
Tegye át a tésztát a lisztezett munkafelületre, és adja hozzá a puha vajat 4. - lépés
Kézzel gyúrjuk, hogy sima és tömör tésztát kapjunk. Tedd az 5-ös tálba, és hagyd kelni 1 órát, vagy amíg a duplájára nő. - lépés
A szükséges idő letelte után a tésztát 10 részre osztjuk 6. - lépés
Formázzunk hot dog zsemlét, tegyük a sütőpapírral bélelt tepsire 7 és hagyjuk 30 percig pihenni. - lépés
Az olvasztott vajjal megkenjük a zsemléket 8. - lépés
180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük 9.