Ezek a fokhagymarudak nagyszerű kiegészítői leveseknek, salátáknak, vagy csak egy esti filmnézés közbeni nassolnivalónak. Gyorsan elkészíthetők, és az eredmény abszolút ellenállhatatlan.
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta (kinyújtva)
3-4 gerezd fokhagyma
100 g vaj
Egy csipet szárított oregánó vagy fűszernövények
Só ízlés szerint
Tojássárgája a megkenéshez (arany színhez)
Opcionális: reszelt parmezán vagy más kemény sajt
Elkészítés:
- A tészta és a vaj előkészítése
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.
Hevítsük fel a vajat egy kis lábasban. Ezután zúzzuk bele a fokhagymát, adjunk hozzá egy csipet sót és fűszernövényeket.
Tekerjük ki a leveles tésztát sütőpapírra. - Formázás és sütés
Kenjük meg a tészta teljes felületét olvasztott fokhagymás vajjal. Ha sajtot használunk, szórjuk meg egyenletesen a tésztán.
Vágjuk a tésztát kb. 1-2 cm széles csíkokra egy spatulával vagy éles késsel. A csíkokat egyenesen hagyhatod, vagy kissé megcsavarhatod őket, hogy még ropogósabbak legyenek.
Kend meg a rudakat felvert tojássárgájával.
Süsd előmelegített sütőben 10-15 percig, amíg a rudak szép aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
- Tálalás
Legjobb, ha még melegen tálalod őket. Nagyszerűen ízlenek fokhagymás mártogatóssal, joghurtos szósszal vagy egyszerűen önmagukban. Jó étvágyat!