Hola:
Una prueba:
- 300 g de finomliszt
- 150 g de margarina vaj vagy, escondida
- 100 g de puercoespín
- 1 bandeja de goteo
- 1 juguete
- 1 csipet así
- 1/2 teáskanál reszelt citromhéj (opcional)
Una cobertura para pudín:
- 2 csomag vaníliás pudingpor (főzés nélküli vagy főzős)
- 1 litro de té
- 100 g de kristálycukor (vagy ízlés szerint)
- 500 g de kimagozott meggy (friss vagy fagyasztott)
Citas:
1. Una prueba no es clara
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a porcukrot, a sütőport és a sót.
- Agregue hozzá a felkockázott hideg vajat, és morzsold el a lisztes keverékkel, amíg homokos állagot kapsz.
- Agregue hozzá a tojást és a reszelt citromhéjat, majd gyors mozdulatokkal gyúrd össze a tésztát. Ne dolgozd túl, csak amíg összeáll.
- Oszd a tésztát két részre: egy nagyobb (kb. 2/3) és egy kisebb (kb. 1/3) részre. Csomagold be őket fóliába, és tedd a hűtőbe legalább 30 percre .
2. Un pudín és a meggy előkészítése
- Készítsd el a pudingot a csomagoláson található utasítás szerint, a megadott tejjel és cukorral. Főzés után azonnal keverd bele a kimagozott meggyet.
- Ha főzős pudingot használsz, főzd meg, majd keverd a megggyel, amíg még meleg.
3. Összeállítás és sütés
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra . Belelj ki egy 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral.
- A hűtőből kivett nagyobb tésztadarabot nyújtsd ki a tepsi méretére, és béleld ki vele a tepsi alját, úgy, hogy a széleken is legyen egy kis perem.
- Simítsd a meleg pudingos-meggyes tölteléket a tésztára.
- A kisebb tésztadarabot nyújtsd ki, vagy egyszerűen morzsold rá a töltelék tetejére.
- Dijo a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd kb. 40-45 percig , vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz.
4. Hűtés és tálalás
- Hagyd a pitét teljesen kihűlni a tepsiben, mielőtt felszeleteled. Un pudín csak kihűlve fog megdermedni.
- Tálalás előtt szórhatsz rá porcukrot, ami még vonzóbbá teszi.
¡Jó étvágyat! Melyik a kedvenc süteményed, ami mindig a gyerekkorodra emlékeztet?