Egy szuper gyors recept, amikor nincs időd keleszteni a tésztát, de mégis szeretnél friss pékárut fogyasztani.
Hozzávalók:
- 2 és 1/2 csésze liszt
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál cukor
- 1 csésze tejföl
- 1/4 csésze olvasztott vaj
- 1 tojás
Elkészítés:
- Készítsd elő: Melegítsd elő a sütőt 190 Celsius-fokra. Egy sütőformát bélelj ki sütőpapírral.
- Keverd össze a száraz hozzávalókat: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a cukrot.
- Add hozzá a nedves hozzávalókat: Keverd hozzá a tejfölt, a tojást és az olvasztott vajat. Gyúrj össze egy sima tésztát.
- Formázd: Tedd a tésztát a sütőformába és formáld meg a kívánt alakot.
- Süsd: Süsd a kenyeret előmelegített sütőben 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- Pihentetés: Vedd ki a sütőből és hagyd pihenni néhány percig, mielőtt szeleteled.
Tippek:
- Ízesítés: A tésztához adhatsz reszelt sajtot, fűszernövényeket (pl. rozmaring, bazsalikom) vagy magokat (pl. lenmag, chia mag) extra íz érdekében.
- Formázás: A tésztából készíthetsz kerek kenyeret, zsemléket vagy akár kifliket is.
- Tálalás: A friss kenyeret tálald vajjal, lekvárral, vagy akár levesek mellé is.
Miért működik ez a recept?
- Gyorsaság: A szódabikarbóna segítségével a tészta nagyon gyorsan megemelkedik, így nem kell várni a kelesztésre.
- Egyszerűség: Az elkészítése nagyon egyszerű, így akár a gyerekekkel együtt is elkészítheted.
- Sokoldalúság: A kenyeret különböző ízesítésekkel és töltelékekkel variálhatod.
Ez a varázskenyér tökéletes választás azoknak, akik szeretnének friss, házi kenyeret fogyasztani, de nincs sok idejük a sütögetésre.
[Kép: Varázskenyér]
Szeretnél más gyors kenyér receptet?