Tökéletes választás! Egy 5 perces zabpelyhes palacsinta reggelire vagy uzsonnára, ami nem csak gyorsan elkészül, de egészséges és cukormentes is.
5 perces zabpelyhes palacsinta recept
Ez a recept szuper egyszerű, és a végeredmény egy puha, laktató palacsinta, amely tele van rostokkal és tápanyagokkal.
Hozzávalók:
- 1 érett banán
- 1 tojás
- 50 g zabpehely
- 50 ml tej vagy növényi tej
- Fél teáskanál fahéj (opcionális)
- 1 csipet sütőpor
- Kókuszzsír vagy olaj a sütéshez
Elkészítés
- Összeturmixolás: Tegye az összes hozzávalót (a kókuszzsír kivételével) egy turmixgépbe vagy aprítóba. Turmixolja simára. Hagyja állni 2-3 percig, hogy a zabpehely felszívja a nedvességet.
- Sütés: Egy serpenyőben melegítsen fel egy kevés kókuszzsírt vagy olajat. A palacsintatésztát evőkanállal öntse a serpenyőbe, és süsse a palacsintákat mindkét oldalról aranybarnára. A palacsinták kissé vastagabbak lesznek, mint a hagyományosak, ezért kb. 1-2 percig süsse mindkét oldalukat.
- Tálalás: Tálalja friss gyümölcsökkel, mint a bogyós gyümölcsök vagy a banán.
Tippek a változatossághoz:
- Fehérje hozzáadása: Adjon a tésztához egy kanál proteinport, hogy még laktatóbb legyen.
- Feltétek: Kísérletezzen más feltétekkel is! Mogyoróvaj, méz, joghurt, vagy néhány csepp juharszirup is remekül illik hozzá.
- Ízesítés: A fahéj mellett adhat hozzá egy kevés vaníliakivonatot vagy kakaóport is.
Jó étvágyat!