Hozzávalók:
400 g édesített natúr vagy ízesített joghurt (1 csésze + ½ csésze + 2 evőkanál)
4 tojás
40 g kukoricakeményítő (¼ csésze + 1 evőkanál, szitálva)
Használati utasítás:
Melegítse elő a sütőt:
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (350 °F) ). Egy 9 hüvelykes kerek vagy négyzet alakú tortaformát kivajazunk, és sütőpapírral kibéleljük.
Keverje össze a joghurtot és a tojást:
Egy nagy tálban verje fel a joghurtot és a tojást simára és simára.
Hozzáadjuk a kukoricakeményítőt:
Fokozatosan szitáljuk bele a kukoricakeményítőt, folyamatosan keverjük, amíg csomómentes és sima tészta nem lesz.
Sütés:
Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, szükség esetén simítsuk el a felületet. Süssük 30-35 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán vagy néhány nedves morzsával ki nem jön.
Hagyjuk kihűlni, és tálaljuk:
Hagyjuk kissé kihűlni a tortát a tepsiben, mielőtt rácsra helyeznénk. Önmagában vagy porcukorral, friss gyümölccsel vagy egy csepp mézzel tálaljuk.
Tálalási javaslatok:
Friss bogyós gyümölcsökkel vagy egy adag tejszínhabbal tálaljuk a frissesség érdekében.
Párosítsa egy csésze forró kávéval vagy teával egy finom reggeli vagy délutáni desszerthez.
Főzési tippek:
Adjon hozzá citrom- vagy narancshéjat, hogy frissítő citrusos hatást érjen el.
Ha görög joghurtot használ, hígítsa kissé tejjel a könnyebb állag érdekében.
Ügyeljen arra, hogy a kukoricakeményítőt átszitálja, hogy elkerülje a csomókat a tésztában.
Táplálkozási előnyök:
A joghurt probiotikumot, kalciumot és fehérjét tartalmaz, így ez a sütemény tápláló opció a többi desszerthez képest.
A kukoricakeményítő megkönnyíti a sütemény állagát, miközben gluténmentes is, így a glutént kerülők számára is alkalmas. Táplálkozási
információk:
Vegetáriánus: Igen