Egy szuper receptet hoztam, ami villámgyorsan elkészíthető, és tökéletes ebédre vagy vacsorára, ha nincs sok időd a konyhában. Ez az ötperces töltött padlizsán laktató és finom, ráadásul csak 3 fő hozzávaló szükséges hozzá!
A 3 fő hozzávaló:
- Padlizsán: Természetesen ez az alap.
- Túró: Adja a krémes, fehérjedús tölteléket.
- Paradicsom: Fűszerezi és szaftossá teszi a tölteléket.
Töltött padlizsán 5 perc alatt
Ez a recept mikrohullámú sütőben készül, így tényleg percek alatt a tányérodra kerülhet az étel.
Hozzávalók:
- 1 közepes méretű padlizsán
- 100 g zsírszegény túró
- 1 közepes paradicsom
- Só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál olívaolaj
- Friss bazsalikom vagy más fűszerek a tetejére (opcionális)
Elkészítés:
- Mossa meg a padlizsánt, vágja félbe, és egy kanál segítségével kaparja ki a belsejét, de vigyázzon, ne sértse meg a héját. A kikapart padlizsán húsát vágja apró darabokra.
- A félbevágott padlizsán külső részét kenje be vékonyan olívaolajjal, szórja meg sóval és borssal.
- Egy tálban keverje össze a túrót az apróra vágott paradicsommal és a kikapart padlizsán belső részével. Ízesítse sóval és borssal.
- Töltse meg a padlizsán hajókat a túrós-paradicsomos keverékkel.
- Helyezze a megtöltött padlizsánokat egy mikrohullámú sütőben használható tányérra, és tegye be a mikrohullámú sütőbe.
- Süsse a legmagasabb fokozaton körülbelül 5-7 percig, vagy amíg a padlizsán megpuhul. A pontos idő a mikrohullámú sütő teljesítményétől függ.
Tálalás előtt megszórhatja friss bazsalikommal vagy petrezselyemmel. Jó étvágyat!