Această pâine ușoară pentru micul dejun este îndulcită în mod natural cu eritritol și plină cu bunătatea ovăzului, merelor și afinelor. Este umed, fraged și perfect pentru un început sănătos de zi.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 50 de minute
Timp total: 1 oră
Porții: 8 felii
Ingrediente
130 g (1 ½ cană) fulgi de ovăz
240 ml (1 cană) apă fierbinte
2 ouă
30 g (2 linguri) eritritol sau alt îndulcitor precum stevia
1 linguriță extract de vanilie
120 g (½ cană) iaurt
50 g (¼ cană) unt, topit și răcit
1 măr, ras
80 g (2,5 oz) afine
7 g (1 ½ linguriță) praf de copt
Instrucțiuni
Înmuiați ovăzul:
Într-un castron, combinați ovăzul rulat și apa fierbinte. Lasă-le la macerat 5 minute până se înmoaie.
Pregătiți ingredientele umede:
într-un castron separat, bateți ouăle cu eritritol și extract de vanilie. Adăugați iaurtul și untul topit, amestecând până la omogenizare.
Amestecați și adăugați fructele:
adăugați ovăzul înmuiat în amestecul de ouă. Adăugați mărul ras și merisoarele, amestecând ușor.
Adăugați ingrediente uscate:
Presărați praful de copt peste amestec și amestecați până se încorporează.
Pregătiți tava:
ungeți o tavă de 8 x 3 inci cu unt sau tapetați-o cu hârtie de copt.
Coace:
Turnați aluatul în tava pregătită și neteziți suprafața. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C (360°F) pentru aproximativ 50 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Se lasă să se răcească și se servește:
Scoateți din cuptor și lăsați pâinea să se răcească în tavă timp de 10 minute înainte de a o transfera pe un grătar pentru a se răci complet. Tăiați în felii și savurați.
Sugestii de servire
Serviți cald cu o praf de iaurt și fructe de pădure proaspete.
Ungeți cu unt de migdale sau cu un strop de miere pentru a adăuga dulceață.
Sfaturi de gătit
Nu amestecați prea mult – amestecați doar până când ingredientele sunt combinate pentru a menține pâinea ușoară și frageda.
Suplimente opționale: adăugați o mână de nuci sau semințe tocate pentru mai multă textură și nutriție.
Beneficii nutriționale
Conținut ridicat de fibre: Ovăzul și fructele oferă o cantitate bună de fibre alimentare, care susțin sănătatea digestivă.
Nivel scăzut de zahăr: Îndulcită în mod natural cu eritritol și fructe, această pâine are un conținut scăzut de zahăr.
Informații nutriționale
Fără gluten: Folosiți ovăz certificat fără gluten pentru o opțiune fără gluten.
Cu conținut scăzut de zahăr: Această rețetă folosește un îndulcitor cu conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce îl face potrivit pentru cei care urmăresc aportul de zahăr.
Depozitare
Temperatura camerei: A se păstra într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de până la 3 zile.
Refrigerare: Pentru o păstrare mai lungă, păstrați la frigider până la 5 zile.
Congelare: Tăiați și congelați porții individuale timp de până la 1 lună. Decongelați peste noapte în frigider și reîncălziți după cum este necesar. De ce îți va plăcea această rețetă
Rapid și ușor – Timpul minim de pregătire și pașii simpli fac această rețetă perfectă pentru diminețile aglomerate.
Ingrediente sănătoase: plin cu ovăz, fructe și îndulcitori cu conținut scăzut de carbohidrați pentru un început de zi nutritiv.
Aromă grozavă: Combinația de mere, afine și vanilie adaugă dulceață naturală și aromă delicioasă.
Concluzie
Această pâine de mic dejun cu fulgi de ovăz cu afine este o modalitate fantastică de a-ți începe ziua cu ceva hrănitor și satisfăcător. Este ușor de făcut, îndulcit natural și plin de ingrediente sănătoase care te vor menține plin de energie toată dimineața. Bucurați-vă de această pâine ca un mic dejun rapid sau o gustare sănătoasă în orice moment al zilei!
Sursa https://www.facebook.com/photo.php?fbid=122178220358180280&set=pb.61555408406028.-2207520000&type=3