Gyors, egyszerű, kívül ropogós, belül puha és lédús. Ezek a lavash zsemlék pontosan olyan reggelik, amiket a legforgalmasabb reggelen is elkészíthetsz… és az asztalnál mindenki örülni fog.
Nálunk az első kóstolás után nagy siker lett. És a legjobb az egészben, hogy abszolút bárki elkészítheti őket – bonyolult eljárások nélkül, olyan hozzávalókkal, amelyek a legtöbb embernek általában otthon vannak.
👉 Kövesd az oldalunkat, lájkold 👍, oszd meg ezt a cikket, és segíts terjeszteni a tudatosságot – megmentheti az életedet és szeretteid életét.
Amire szükséged lesz:
lava (örmény lepénykenyér)
kemény sajt
újhagyma
főtt tojás
minőségi sonka vagy füstölt hús
tejföl
olaj a sütéshez
Elkészítés:
1️⃣ Vágd a lavash-t kisebb téglalapokra – az olló a legjobb és leggyorsabb módja ennek.
2️⃣ Durvára reszeljük le a sajtot.
3️⃣ Vágjuk finomra az újhagymát, és adjuk a sajthoz.
4️⃣ Durvára reszeljük le a főtt tojásokat, és adjuk a tálhoz.
5️⃣ Reszeljük le vagy vágjuk finomra a füstölt húst vagy sonkát, és keverjük össze a többi hozzávalóval.
6️⃣ Adjunk hozzá egy-két kanál tejfölt, és keverjük össze mindent, hogy puha, sima tölteléket kapjunk.
7️⃣ Kenjük meg a tölteléket minden lavash darabon – ne egészen a széléig, hagyjunk kb. 1 cm szabad szélet.
8️⃣ Óvatosan sodorjuk szoros zsemlékké.
9️⃣ Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjunk hozzá egy kevés olajat, és süssük a zsemléket mindkét oldalukon aranybarnára.
Az eredmény?
Ropogós kis csomagok tele sajttal, tojással és szaftos töltelékkel, amelyek villámgyorsan eltűnnek a tányérról.
Extra tippek:
Tejföl helyett használhatsz túrót vagy mezei sajtot is.
Tegyél hozzá friss fűszernövényeket egy tavaszi változatért 🌿
Reszelt mozzarellával és egy csepp fokhagymás mártogatóssal is finom.
Ezek a tekercsek nemcsak reggelire, hanem gyors vacsorának vagy meleg harapnivalónak is tökéletesek.
Próbáld ki őket egyszer – és garantálom, hogy gyakran fognak szerepelni az asztalodon.
Jó étvágyat! 😍👌