🍷 Egészségügyi elixír télre – Csipkebogyólikőr mézzel
A csipkebogyó nemcsak finom, hanem igazi vitaminbomba is! Ez a házi készítésű likőr nemcsak a hideg napokon melenget, hanem erősíti az immunrendszert és segít megelőzni a megfázást. 🌹🍯
Hozzávalók:
- 500 g friss vagy szárított csipkebogyó
- 500 ml jó minőségű vodka vagy pálinka
- 200 g méz (lehetőleg akác- vagy hársméz)
- 1 rúd fahéj
- 2–3 szegfűszeg
- 1 darabka citromhéj (bio)
Elkészítés:
- A csipkebogyókat mosd meg, vágd félbe, és távolítsd el a magokat (ha szárítottat használsz, előtte áztasd be meleg vízbe 2–3 órára).
- Tedd a bogyókat egy nagy üvegbe, add hozzá a fűszereket és a citromhéjat.
- Öntsd rá az alkoholt, majd zárd le az üveget, és hagyd sötét, hűvös helyen érni legalább 3–4 hétig. Időnként rázd fel.
- Ezután szűrd le, majd keverd hozzá a mézet.
- Töltsd üvegbe, és hagyd még 1–2 hétig pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
Fogyasztás:
- Naponta 1 kis kupicával (kb. 20 ml) ajánlott, különösen télen.
- Segíthet erősíteni az immunrendszert, javítja a keringést és kellemesen átmelegít.
💛 Tipp:
Hűvös, sötét helyen hónapokig eláll. Kiváló ajándék is lehet szép üvegbe töltve – igazi természetes téli kincs! 🌿