Eperfagylalt fagylaltgép nélkül – krémes, frissítő és mennyeien gyümölcsös!
Ez a házi eperfagylalt annyira finom, hogy garantáltan mindenki kedvence lesz! Nincs szükség fagylaltgépre – csak pár egyszerű hozzávaló és egy botmixer kell hozzá. 😋
🧺 Hozzávalók:
- 400 g friss vagy fagyasztott eper
- 200 ml habtejszín (30–33%)
- 200 g sűrített tej (édesített)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- (opcionálisan) pár csepp citromlé – hogy még frissebb legyen az íze 🍋
👩🍳 Elkészítés:
- Az epret mosd meg, tisztítsd le, és pürésítsd botmixerrel vagy turmixgépben.
- Add hozzá a sűrített tejet, a vaníliát és a citromlevet, majd keverd simára.
- A hideg tejszínt verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd az epres masszához.
- Öntsd a keveréket egy zárható dobozba, és tedd a fagyasztóba legalább 4–6 órára.
- Az első 2–3 órában óránként keverd át villával, hogy krémes maradjon és ne jegesedjen.
🍦 Tipp:
- Tálalás előtt hagyd szobahőmérsékleten 5–10 percig, hogy könnyebben adagolható legyen.
- Díszítésként adhatsz hozzá friss epret, mentalevelet vagy egy kis olvasztott csokit. 🍫
💖 Eredmény: Krémes, hűsítő és természetesen édes eperfagylalt, amit mindenki imádni fog – fagylaltgép nélkül is tökéletes!