Micsoda nagyszerű terv! A Fanta szelet a retro sütemények királynője, a kollégák imádni fogják a munkahelyen!
A tészta receptje tökéletes, ez egy klasszikus, elronthatatlan, kakaós piskóta alap.
🎂 Fanta Szelet Piskóta Alapja (Kakaós piskóta 7 tojásból)
A megadott hozzávalókból a Fanta szelet alja így készül:
Tészta Hozzávalók:
- 7 db tojás
- 7 ek. cukor
- 2 ek. víz (vagy olaj)
- 7 ek. liszt
- 2 ek. kakaópor
- 1 csomag sütőpor
Elkészítés (Piskóta):
- Szétválasztás: Válassza szét a tojásokat.
- Sárga krém: A 7 tojássárgáját a 7 kanál cukorral és a 2 kanál vízzel (vagy olajjal) habosra keveri, amíg szép, halvány, krémes állagot nem kap.
- Száraz anyagok: A 7 kanál lisztet, a 2 kanál kakaóport és a sütőport összekeveri.
- Fehérjehab: A 7 tojásfehérjét kemény habbá veri.
- Összeállítás: Először a sárga krémhez adja a lisztes keveréket, majd óvatosan, fakanállal beleforgatja a kemény tojásfehérjehabot. Fontos, hogy a hab ne törjön össze, így lesz a tészta laza.
- Sütés: Sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 30×40 cm) önti, és előmelegített sütőben (kb. 180 °C) kb. 25-30 perc alatt megsüti (tűpróba!).
🍊 A Hiányzó Krém és Fanta Öntet
A Fanta szelet különlegessége a krémes réteg és a fantas üdítős máz! A legnépszerűbb változat egy vajas vagy margarinos krémmel készül.
A recept kiegészítéséhez javaslom a következő krémet és öntetet:
🔸 Krém Hozzávalók:
- 250 g margarin vagy vaj (szobahőmérsékletű)
- 250 g porcukor
- 500 g túró (vagy tejföl és porcukor, ha túró helyett azt szeretné)
- 1 csomag vaníliás cukor
Krém Elkészítése:
- A margarint/vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keveri.
- A túrót (vagy tejfölt) simára keveri, majd apránként hozzáadja a cukros margarinhoz.
- A kihűlt piskótára simítja a krémet.
🍊 Fanta Öntet Hozzávalók:
- 5 dl Fanta vagy narancsos szénsavas üdítő (vagy gyümölcsízű szörp + szóda)
- 2 csomag vaníliás pudingpor (vagy főzés nélküli zselépor, ha gyorsabbat szeretne)
- 3-4 evőkanál cukor (ízlés szerint)
Fanta Öntet Elkészítése:
- A Fanta üdítőből kivesz kb. 1 dl-t, és simára keveri benne a pudingport és a cukrot.
- A maradék Fantát felforralja.
- Beleönti a pudingporos keveréket, és folytonos keverés mellett besűríti.
- Kissé hűti (ha túlságosan forró, megolvasztja a krémet), majd ráönti a krémes rétegre.
- Hűtés: Hagyja teljesen kihűlni és megdermedni a hűtőben, mielőtt szeleteli és viszi a munkahelyre!
Jó étvágyat hozzá a kollégáknak!