Ez a recept nagy sikert aratott az egészséges életmód hívei körében 2025-ben. “Okos süteménynek” hívják, mert nincs szükséged mérlegre, konyhai robotgépre vagy sütőre az elkészítéséhez (hacsak nem akarod), mégis bűnös desszert íze van. Estére is ideális, mert gazdag fehérjében, alacsony szénhidráttartalmú, és nem tartalmaz hozzáadott cukrot. 🍎
Ügyes joghurtos és almás sütemény (liszt és cukor nélkül) Ez a sütemény krémes, könnyű, és az almának köszönhetően természetesen édes. 📝
Hozzávalók Tétel Mennyiség Megjegyzés Tojás 2 darab Natúr görög joghurt $250 g Krémes állagért és fehérjéért. 2 nagy alma Édesebb fajták (Gala vagy Fuji) Zabpehely (őrölt) 4 evőkanál Liszt helyett (mandulaliszt is használható) Sütőpor 1 teáskanál Fahéj / Vanília Ízlés szerint Édes ízt ad cukor nélkül. Édesítőszer (opcionális) Néhány csepp eritritol vagy stevia (ha az alma nem elég édes). 👩🍳 Elkészítés (10 perc alatt elkészül) Alma elkészítése:
Vágj egy almát kockákra, a másikat vékony szeletekre (díszítéshez). Tészta: Egy tálban verd fel a tojásokat és a joghurtot. Add hozzá az őrölt pelyhet, a fahéjat és a sütőport. Keverd simára.
Elkészítés: Hajtsd az almakockákat a tésztába. Hőkezelés (2 lehetőség): Mikrohullámú sütőben (gyorsabb): Öntsd szilikon formába vagy mikrohullámú sütőben használható tálba, rendezd el az almaszeleteket, és főzd magas fokozaton körülbelül 6-8 percig. Tepsiben: Öntsd a tésztát egy kevés olajjal megkent tapadásmentes tepsibe, fedd le, és hagyd alacsony lángon kb. 10 percig állni, amíg a teteje megszilárdul. (Sütőben: 180°C-on 25 percig – ha nem sietsz). 💡 Miért “okos” ez a sütemény? Cukormentes:
Az édesség a sült almából származik. Ha előtte röviden megpirítod az almát a serpenyőben, még több cukrot szabadítanak fel. Vajmentes: A tojás zsírja és a joghurt krémessége megakadályozza, hogy a sütemény kiszáradjon. Éjféli nassolnivaló: A fehér cukor és a liszt hiányának köszönhetően nem okoz inzulincsúcsokat, így utána jól alszol, és elkerülöd a hízást. ✨ Titkos tipp a “luxus” verzióhoz: Ha a süteményt a következő szintre szeretnéd emelni, adj egy kanál ricottát a tésztához, vagy kenj egy kevés mogyoróvajat (mogyoró- vagy mandulavajat) a tetejére sütés után. Tökéletes kontrasztot alkot majd az almával. Szeretne egy hasonló “okos” csokoládétorta receptet, csak 2 hozzávalóval?