Ez fantasztikusan hangzik! A Nutella és a sütés nélküli receptek párosítása mindig nyerő, főleg ha vendégek jönnek, vagy csak gyorsan ennénk valami kényeztetőt.
Itt egy recept egy Nutellás-kekszes golyóhoz, ami pontosan belefér a 20-30 perces időkeretbe, és garantáltan függőséget okoz.
Nutellás-mogyorós energiagolyók (Sütés nélkül)
Ez a változat kicsit emlékeztet a Ferrero Rocher ízvilágára, de sokkal egyszerűbb elkészíteni.
Hozzávalók:
- 250 g darált háztartási keksz (vagy zabkeksz a rusztikusabb állagért)
- 200 g Nutella (vagy más mogyorókrém)
- 100 g krémsajt (pl. Mascarpone vagy natúr Philadelphia) – ettől lesz igazán krémes
- 50 g apróra vágott pörkölt mogyoró (opcionális, a tésztába vagy a forgatáshoz)
- Díszítéshez: Kakaópor, kókuszreszelék vagy olvasztott csokoládé
Elkészítés lépésről lépésre
- Összeállítás: Egy tálban keverd össze a darált kekszet, a Nutellát és a krémsajtot. Ha szereted a ropogós élményt, add hozzá az aprított mogyorót is.
- Gyúrás: Dolgozd össze a masszát, amíg egyenletes, jól formázható állagot nem kapsz. Ha túl lágy, tegyél bele még egy kevés kekszet; ha túl száraz, jöhet még egy kanál Nutella.
- Formázás: Formázz belőle diónyi golyókat. (Tipp: Ha van 5 perced, tedd a masszát a hűtőbe formázás előtt, úgy könnyebb lesz vele dolgozni.)
- Díszítés: Forgasd meg a golyókat cukrozatlan kakaóporban, darált mogyoróban vagy kókuszreszelékben.
- Tálalás: Azonnal is fogyasztható, de a hűtőben 15-20 perc alatt érik össze igazán az íze.
Miért fogod imádni?
- Nincs macera: Nem kell bekapcsolni a sütőt, nem ég le semmi.
- Variálható: Ha extra “meglepetést” szeretnél, tegyél minden golyó közepébe egy egész szem pörkölt mogyorót.
- Gyerekbarát: A kicsik imádnak segíteni a golyózásban (és a tál kinyalogatásában).
Pro tipp: Ha ajándékba szánod, tedd őket kis papír minyonkapszlikba, így úgy néznek majd ki, mintha egy elegáns cukrászdából hoztad volna őket!
Szeretnéd, ha írnék egy olyan verziót is, amihez nem kell krémsajt, csak alapvető éléskamra-összetevők?