Ez a bögrés répatorta tökéletes választás, ha valami édesre és egészségesre vágysz, de nincs kedved bekapcsolni a sütőt. Mivel kedveled a praktikus megoldásokat – mint a bögrés kifli vagy a gyors sütemények –, ez a recept is a kedvenced lesz: 5 perc alatt kész, és a mikrohullámú sütőben sül ki.
Hozzávalók (1 nagy bögréhez):
A tésztához:
- 4 evőkanál finomliszt (vagy zabliszt)
- 2 evőkanál barna cukor (vagy méz/édesítő)
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál fahéj (egy csipet gyömbér és szegfűszeg is mehet bele)
- 1 nagy, finomra reszelt sárgarépa (kb. 3-4 evőkanálnyi)
- 3 evőkanál tej (vagy növényi tej)
- 1 evőkanál étolaj vagy olvasztott vaj
- 1 evőkanál vágott dió vagy mazsola (opcionális)
Elkészítés:
- Száraz összetevők: Egy nagyobb (mikrózható) bögrében keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a fűszereket.
- Nedves összetevők: Add hozzá a tejet, az olajat és a finomra reszelt sárgarépát. Keverd addig, amíg egynemű masszát nem kapsz.
- Extrák: Ha szereted, most szórd bele a diót vagy a mazsolát.
- Sütés: Tedd a mikróba a legmagasabb fokozaton (kb. 800W) 1,5 – 2 percre.Tipp: Akkor kész, ha a teteje rugalmas, és elválik a bögre falától. Ne süsd túl, mert kiszárad!
A “gyors” máz a tetejére:
Amíg a süti hűl egy kicsit, keverj össze:
- 1 evőkanál krémfehér sajtot (vagy mascarponét)
- 1 teáskanál porcukrot
- Pár csepp citromlevet
Ezt kend a meleg süti tetejére.
Miért fogod szeretni?
- Természetes: Kihasználja a sárgarépa természetes édességét.
- Nincs maradék: Pontosan egy adag, így nem csábít a túlevésre.
- Kreatív: Ha van otthon egy kis mentád, egyetlen apróra vágott levél az öntetbe keverve meglepően friss ízt ad a sárgarépa mellé.
Mivel említetted, hogy szereted a különleges párosításokat (mint a menta és az olaj), ez a fűszeres sütemény is biztosan ízleni fog.
Szeretnéd, ha mutatnék egy másik bögrés sós receptet is, ami jól jöhet a kertben végzett munka után?