Ez a figyelemfelkeltő újságcím általában olyan belsőségekre csábítja az olvasókat, mint a máj, a szív, a vese vagy a pacal, szorosan ezt követi a sertéshas, a tepertő, az író vagy a savanyú káposzta.
Míg a fiatalabb generáció gyakran kerüli ezeket az ételeket sajátos ízük, állaguk vagy megjelenésük miatt, táplálkozási szempontból hihetetlenül értékesek.
Például marha- vagy baromfimáj:
Tápanyag-erőmű: Az A-vitamin, a B-komplex vitaminok (különösen a B12-vitamin és a folsav) és a hemvas (nagyon könnyen felszívódó) egyik leggazdagabb természetes forrása.
Támogatja az energiát és az immunrendszert: A vas a B12-vitaminnal kombinálva fontos a vörösvértestek képződéséhez és a fáradtság elleni küzdelemhez.
Tiszta fehérje: Magas arányban biztosít kiváló minőségű fehérjét minimális zsírtartalommal.
A pacal és a zselés állagú ételek (mint például a juspenna) szintén természetes és rendkívül gazdag kollagénforrást jelentenek az egészséges ízületek, inak, bőr és bélflóra számára.
További hagyományos cseh „elhanyagolt szuperélelmiszerek” a következők:
Savanyú káposzta és erjesztett zöldségek: Természetes probiotikumok és C-vitamin forrás.
Élesztős kenhető szendvicsek: Kiváló B-vitamin források, fontosak az idegrendszer számára.
Író és tejsavó: Jótékony hatással van a bélflórára és könnyen emészthető fehérjét tartalmaz