hozzávalók
1 tojás
70 g cukor
Vanília kivonat
70 ml növényi olaj
60 ml tej
125 g joghurt
200 g
liszt 10 g sütőpor
csipetnyi só
1 alma
2 evőkanál cukor
1 evőkanál vaj
Citromlé
Nézze meg az elkészítést ezekből a hihetetlen muffinokból lépésről lépésre az alábbi linken:
Elkészítés lépésről lépésre
Kezdésként melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Egy tálban a tojást a cukorral habosra keverjük.
Adjunk hozzá néhány csepp vanília kivonatot, növényi olajat, tejet és joghurtot a tálba. Az összes folyékony összetevőt jól összekeverjük.
Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet és az élesztőt a folyékony keverékhez. Adjunk hozzá egy csipet sót, és folytassuk a keverést, amíg sima keveréket nem kapunk.
Az almát meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat és adjuk hozzá az almadarabokat. Az almákat megszórjuk evőkanál cukorral, és egy kevés citromlevet facsarunk rájuk. Körülbelül 3-5 percig főzzük, vagy amíg az alma enyhén karamellizálódik.
Adjuk hozzá a karamellizált almát a muffin keverékhez, és óvatosan keverjük össze.
A masszát előzőleg kivajazott vagy sütőpapírral bélelt muffinformákba öntjük.
Előmelegített sütőben körülbelül 25 percig sütjük, vagy amíg a muffinok aranybarnák nem lesznek és átsülnek.
Ha kész, vegyük ki a muffinokat a sütőből, és tálalás előtt hagyjuk kihűlni. Élvezze a finom házi készítésű almás muffinokat.
Javasoljuk: Muffin csokireszelékkel, házi recept!