Hozzávalók
A tésztához:
200 g cukor
10 tojássárgája
250 g darált dió
3 evőkanál reszelt kenyér
algo de aroma a almendra amarga
10 tojásfehérje
150 g cukor
Töltelékhez:
2 csésze crema
n.e. cukorkészítmény
Engrase
el fondo de un molde desmontable. A sütőt előmelegítjük 170°C-ra.
A cukrot a sárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk a diót, a reszelt kenyeret és a keserűmandulaolajat. A tojásfehérjét a cukorral habosra verjük, a sárgás keverékhez keverjük és a formába öntjük. (Elővigyázatosság: La masa queda muy rica, no verter demasiado en el molde porque hay riesgo de que se desborde)
Süssük el horno durante unos 50 percig (posiblemente un poco more, solo pruebe con un palillo)
Ha az alap haya enfriado, córtala por la mitad en forma transversal. Batir la nata con el azúcar punto nieve-ig megtöltjük és díszítjük vele a tortát.
