Klasszikus ananászos fejjel lefelé torta – az egyszerű recept egy finom desszerthez, amelyet ki kell próbálnod!

A fedés elkészítése:
- A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
- Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon, és adjuk hozzá a barna cukrot. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik és a keverék sima lesz.
- A vaj és a cukor keverékét egy kerek tortaformába (kb. 23 cm átmérőjű) öntsük, egyenletesen elosztva az alján.
- Helyezze az ananászszeleteket a cukorkeverék tetejére úgy, hogy az egész felületet befedje. Ha kívánja, minden ananászszelet közepére helyezhet egy kandírozott cseresznyét.
Készülj fel az étkezésre:
- Egy nagy tálban verjük habosra a puha vajat a kristálycukorral.
- Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden hozzáadás után jól felverjük. Adjunk hozzá vanília kivonatot.
- Egy másik tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót.
- Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a vaj-cukros keverékhez, felváltva a tejjel, kezdve és a száraz hozzávalókkal befejezve. Addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.
A torta összeállítása:
- Öntse a keveréket a serpenyőben lévő ananászszeletekre, egy spatulával egyenlítse ki, hogy egyenletesen oszoljon el.

Főzés:
- Helyezze a süteményt az előmelegített sütőbe, és süsse 35-40 percig, vagy amíg a torta közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja hűlni a tepsiben körülbelül 10 percig.

Fordítsa meg a tortát:
- Fuss körbe egy kést a tepsi szélein, hogy meglazítsa a tortát.
- A tortaforma tetejére tegyünk egy tálalótányért, és óvatosan fordítsuk meg a tortát a tányérra. Hagyja a tepsit fejjel lefelé a tortán néhány percig, hogy a karamell egyenletesen eloszlassa.

Találkozni:
- Vegye ki a formát, és hagyja teljesen kihűlni a tortát, mielőtt felvágja és tálalja.
a