Hozzávalók
200 g (1 csésze) sótlan vaj (lágyított)
150 g (3/4 csésze) kristálycukor
50 g (1/4 csésze) barna cukor (opcionális, az extra ízért)
1 nagy tojás
1 tk vanília kivonat
300 g (2 1/2 csésze) univerzális liszt
1/4 teáskanál só
1/2 tk sütőpor
150 g (1 csésze) csokoládé chips (tej, sötét vagy fehér)
Utasítás
- Készítse elő a tésztát
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
Egy nagy tálban verjük habosra a puha vajat a kristálycukorral és a barna cukorral (kb. 2-3 perc).
Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, keverjük jól össze.
Egy másik tálban szitáljuk össze a lisztet, a sót és a sütőport. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, addig keverjük, amíg össze nem áll.
Egy spatula segítségével óvatosan hajtsa bele a csokoládédarabkákat. - Formázza meg a sütiket
A tésztából kis golyókat formázunk (kb. 1-2 evőkanál tészta sütienként), és az előkészített tepsire helyezzük úgy, hogy minden keksz között helyet hagyjunk.
A szép végeredmény érdekében minden tésztagolyó tetejére nyomjon néhány extra csokoládédarabkát. - Süssük meg a sütiket
Előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, vagy amíg a szélei enyhén aranybarnák, de a közepe puha marad.
Vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja hűlni a sütiket 5 percig a tálcán, mielőtt rácsra helyezi őket, hogy teljesen kihűljenek.
Tippek a tökéletes Chispi vajas sütihez
A legjobb íz érdekében használjon jó minőségű vajat.
Ha túl lágy a tészta, formázás előtt 20-30 percre hűtőbe tesszük.
Tárolja a sütiket légmentesen záródó tartályban legfeljebb 5 napig.
Élvezze Chispi vajas sütijét egy csésze tejjel vagy kávéval! 🍪🥛