Puha és finom palacsinta – egyszerű, gyors és ellenállhatatlan!
Ha szereti a puha, aranyszínű palacsintát, ez a recept tökéletes reggelire vagy uzsonnára. Nagyon puhák, mézzel, gyümölccsel, csokoládéval vagy bármi mással tálalhatók! 🍯🍓
📝 Hozzávalók (8-10 palacsintához)
1 csésze (125 g) búzaliszt
1 evőkanál cukor
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 nagy tojás
¾ csésze (180 ml) tej
1 teáskanál vanília kivonat (elhagyható)
1 evőkanál olvasztott vaj vagy növényi olaj
👨🍳 Elkészítési mód
- Készítsük elő a tésztát
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, az élesztőt és a sót.
Egy másik tálban enyhén felverjük a tojást, hozzáadjuk a tejet, a vaníliát és az olvasztott vajat.
A folyékony hozzávalókat óvatosan keverjük a száraz hozzávalókhoz, anélkül, hogy túlkevernénk (a tészta kissé csomós lehet). - A palacsinta főzése
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és kend meg vajjal vagy olajjal.
Adjunk hozzá egy kis merőkanál tésztát, és főzzük, amíg buborékok jelennek meg a felületen (kb. 2 perc).
Fordítsa meg a palacsintát, és süsse még 1 percig.
Ismételje meg a folyamatot a maradék tésztával.
🥞 Feltöltési javaslatok
✔️ Klasszikus: méz vagy juharszirup.
✔️ Friss gyümölcsök: banán, eper, áfonya.
✔️ Csokoládé: Nutella vagy olvasztott csokoládé chips.
✔️ Különleges érintés: Szórjuk meg fahéjjal és porcukorral.
💛 Most csak élvezze ezeket a puha és finom palacsintákat! Ki akarja majd? 😋🥞