Puha, tápláló és természetesen édes sütemény, ideális egészséges reggelihez vagy uzsonnához.
Hozzávalók:
✅ 2 érett banán (pépesítve)
✅ 2 tojás (vagy vegán helyettesítő: 2 evőkanál lenmag + 5 evőkanál víz)
✅ 1 csésze hengerelt zab (vagy zabliszt)
✅ ¼ csésze cukrozatlan kakaópor
✅ ½ csésze tej (lehet növényi is)
✅ 1 tk. sütőpor
✅ ½ teáskanál. nátrium-hidrogén-karbonátból
✅ 1 tk. vanília kivonat
✅ 1 evőkanál. kókuszolaj (olvasztott)
✅ 1 csipet só
✅ Opcionális: ¼ csésze apróra vágott 70%-os kakaós csokoládé vagy kakaós csokoládé
Utasítás:
1️⃣ A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, és egy kisebb tepsit kikenünk kókuszolajjal vagy kibélelünk sütőpapírral.
2️⃣ Daráld addig a zabot, amíg finom lisztet nem kapsz (ha egész pelyhet használsz).
3️⃣ Egy tálban keverjük jól össze a pépesített banánt, a tojást, a tejet, a kókuszolajat és a vaníliát.
4️⃣ Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat: zab, kakaó, sütőpor, szódabikarbóna és só. Addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk.
5️⃣ Adjuk hozzá a csokireszeléket (ha használunk).
6️⃣ A masszát a formába öntjük és 20-25 percig sütjük, vagy amíg a beszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
7️⃣ Formázás előtt hagyd kihűlni és élvezd.
💡 Tippek:
Az édesebb íz érdekében adjon hozzá apróra vágott datolyát vagy 1 evőkanál. a mézből.
A kakaót fahéjjal helyettesítheti, hogy más ízt kapjon.
Tálalja natúr joghurttal és friss gyümölccsel a kiegyensúlyozott reggeli érdekében.
Szeretnél valami variációt a recepthez? 😊