Csokoládé és datolya energiaszeletek (sütés nélkül) 🍫🌰
Egészséges nassolnivaló, hozzáadott cukor nélkül, és tökéletes a természetes energiafeltöltéshez.
Hozzávalók:
✅ 1 csésze kimagozott datolya (ha száraz, 10 percre forró vízbe áztatva)
✅ ½ csésze mandula (vagy dió, kesudió, mogyoró)
✅ ½ csésze zabpehely
✅ ¼ csésze cukrozatlan kakaópor
✅ 1 tk. vanília kivonat
✅ 1 evőkanál. chia vagy lenmag (opcionális, több rostért)
✅ 1 evőkanál. kókuszolaj (olvasztott)
✅ 1 csipet só
✅ Opcionális: ¼ csésze 70%-os étcsokoládé chips
Utasítás:
1️⃣ A mandulát aprítógépben daráld apróra.
2️⃣ Adjuk hozzá a datolyát, a zabot, a kakaót, a vaníliát, a magokat, a kókuszolajat és a sót. Addig turmixoljuk, amíg ragacsos tésztát nem kapunk.
3️⃣ Ha túl száraz a keverék, adjunk hozzá 1-2 tk. vizet, amíg jól össze nem tömörül.
4️⃣ A tésztát sütőpapírral bélelt formában nyújtjuk, spatulával jól nyomkodjuk.
5️⃣ Opcionális: olvasszuk fel a csokoládédarabkákat, és kenjük rá a keverékre.
6️⃣ Hűtőbe tesszük legalább 1 órára, amíg meg nem szilárdul.
7️⃣ Rúdokra vágjuk és élvezzük. Legfeljebb 2 hétig hűtőszekrényben tárolandó.
💡 Tippek:
Ha több fehérjét szeretne, adjon hozzá 1 evőkanál. csokoládé vagy vanília fehérjepor.
Cserélje földimogyoróval a mandulát, hogy ropogósabb legyen.
A rudak helyett energiagolyókat is készíthetsz könnyebben hordozható nassolnivalóként.
Szeretnél valami variációt a recepthez?