Valóban, a Caprese ízek és a leveles tészta kombinációja egy igazi győztes, különösen, ha egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Ezek a kis falatnyi piték tökéletesek egy nyári összejövetelre vagy egy könnyed vacsorára. Íme a recept, amivel garantált a siker.
3 hozzávalóból készült Caprese piték
Hozzávalók:
- 1 csomag (kb. 275 g) leveles tészta
- 10-12 db koktélparadicsom vagy 1-2 nagyobb paradicsom
- 1 csomag mini mozzarella golyó vagy 1-2 nagyobb mozzarella (szeletekre vágva)
Elkészítés:
- Előkészítés: Vedd ki a leveles tésztát a hűtőből, és hagyd állni 10 percet. A koktélparadicsomokat vágd félbe, vagy a nagyobb paradicsomokat vékony szeletekre. A mozzarella golyókat szintén vágd félbe, vagy a nagyobb mozzarellát szeletekre.
- Formázás: Terítsd ki a leveles tésztát, és vágd fel négyzetekre. A négyzeteket helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Összeállítás: Helyezz minden tésztanégyzet közepére egy-egy szelet mozzarellát, majd a tetejére egy-két szelet paradicsomot. Szórhatsz rá egy kevés sót és borsot is az ízek kiemelésére.
- Sütés: Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, és süsd a pitéket 15-20 percig, amíg a tészta aranybarnára sül és a sajt megolvad.
- Befejezés: Vedd ki a sütőből, és ha van otthon, díszítsd friss bazsalikomlevelekkel, ami a Caprese igazi lelke. Csepegtethetsz rá egy kevés olívaolajat is.
Ezek a mini piték melegen tálalva a legfinomabbak, de kihűlve is remekek. Milyen nyári eseményre készítenéd el ezt a finomságot?