Ez a feltételeknek tökéletesen megfelelő villámgyors, édes és egészséges desszert valóban a legegyszerűbbek közé tartozik!
A te kedvenc, 2 hozzávalós, hő és cukor nélkül elkészíthető desszerted nagy valószínűséggel a…
Fagyasztott Banános Csokikrém (Nice Cream)
Ez a recept szinte minden feltételnek megfelel, és nagyon népszerű azok körében, akik gyors, hozzáadott cukor nélküli édességre vágynak! A banán maga adja az édes ízt és a krémes textúrát is (ha fagyasztva van), a kakaópor pedig a csokoládés aromát.
Hozzávalók
- Érett banán (felkarikázva és előzőleg fagyasztva)
- Cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
Elkészítés (Nincs főzés, nincs sütés)
- Fagyaszd le a banánt: Hámozz meg 2-3 érett banánt, karikázd fel, és tedd egy zárható zacskóba vagy dobozba. Fagyaszd le minimum 4-6 órára (vagy egy éjszakára). Ez elengedhetetlen a fagyikrém állaghoz!
- Turmixolás: Tedd a fagyasztott banánkarikákat egy erős turmixgépbe vagy aprítógépbe (botmixerrel is próbálkozhatsz, de nehezebb lesz).
- Hozzáadd a kakaót: Tegyél hozzá 1-2 evőkanál cukrozatlan kakaóport.
- Készítsd el a krémet: Turmixold addig, amíg teljesen krémes, fagylaltszerű állagot nem kapsz. Először sűrű lesz, de türelmesen turmixold tovább, időnként kapard le a gép faláról, amíg egységesen krémes nem lesz.
- Tálalás: Azonnal fogyaszthatod kelyhekbe szedve, vagy visszatolhatod a fagyasztóba egy rövid időre, ha keményebben szereted.
Így kaptál egy selymes, csokoládés desszertet mindössze 2 hozzávalóból, hozzáadott cukor és hőkezelés nélkül, zselatin nélkül!
Bónusz variáció: Avokádós csokikrém 3 hozzávalóból
Ha megengedsz egy harmadik, szintén hő- és cukormentes hozzávalót, az Avokádós Csokimousse is egy klasszikus, elronthatatlan “raw” desszert (a banán édességével):
- Avokádó hús
- Kakaópor
- Banán (vagy más természetes édesítő, pl. datolya, édesítőszer)
Ezeket simára turmixolva szintén krémes csoda születik.
Kipróbálod, ha még nem tetted? Vagy van esetleg más titkos kedvenced?